Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Закуска авокадо с печенью трески

Для закуски из авокадо с печенью трески выбирайте спелый, с кремовой мякотью авокадо. Если вдруг попался недозрелый авокадо, положите его в бумажный пакет и оставьте на 2-3 дня дозревать в темном месте при комнатной температуре. Печень трески обязательно надо обсушить на бумажном полотенце, чтобы впился лишний жир.
Закуска авокадо с печенью трески. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • авокадо - 1 шт.
  • сельдерей (или петрушка, или кинза) - 3-4 веточки
  • красный лук - 1 /2 шт.
  • лайм (сок) - 1 ст.л.
  • красный винный уксус - несколько капель
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • печень трески (консервированная) - 1 баночка.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска авокадо с печенью трески, Шаг 01

Сначала приготовить овощную сальсу из авокадо. Для этого спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру. Мякоть порубить мелкими кубиками, сложить в миску и сбрызнуть соком лайма. Если нет лайма, смело используйте лимон. Красный лук и зелень сельдерея (или любой другой зелени по вкусу) мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Смешать в миске авокадо, зелень и чеснок, приправить нескольким каплями красного винного уксуса и солью. Аккуратно перемешать.

Закуска авокадо с печенью трески, Шаг 02

Печень трески положить на бумажную салфетку, чтобы впитался излишек масла, а затем порезать мелкими кубиками.

Закуска авокадо с печенью трески, Шаг 03

Переложить печень трески к овощам, аккуратно перемешать.

Закуска авокадо с печенью трески, Шаг 04

Серый или черный хлеб порезать небольшими квадратиками и подсушить в духовке или на сковороде. На каждый ломтик хлеба положить немного смеси авокадо с овощами и печенью трески. Переложить получившиеся тартинки на сервировочное блюдо и подавать к столу. Закуска из авокадо с печенье трески готова.

2017-01-29


Закуска авокадо с печенью трески

1 2 3 4 5

средний балл: 4.60
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Елена
Ответить 2019-12-26 22:36:53
Очень-очень вкусно! Рекомендую

Admin
Ответить 2019-12-28 15:05:03
Да, нам тоже понравилось) Спасибо за отзыв.



Голосование