куриные окорочка / метка
Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле
Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле
Куриные окорочка, запеченные с яблоками и луком
Представьте себе уютный ужин: румяные куриные окорочка с золотистой корочкой, а рядом — нежные печёные яблоки и ароматный лук. Сочетание курицы и яблок — беспроигрышное: мясо получается сочным и мягким, а фрукты в духовке становятся чуть карамельными и отдают курице свою сладость. Лук добавляет блюду глубины: при запекании он теряет резкость и становится мягким, медовым. Всё это пропитывается специями и соками, и в итоге в форме рождается настоящий уютный аромат — такой, что на кухню сбегаются все домашние.
Фаршированные куриные окорочка
Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко. Мясо отделить от костей, удалив все сухожилия.
Салат с курицей и морковью
Чтобы приготовить теплый салат с курицей и морковью овощи предварительно измельчают и пассерую на масле до полной готовности. Курицу (куриные бедрышки, грудку или филе) отваривают в подсоленной воде, а затем разбирают на волокна. В рецепте салата используют майонез, который можно заменить натуральным йогуртом, смешанным с чесноком, чтобы придать готовому блюду немного остроты.
Фаршированные грибами окорочка (Оксана Путан)
Фаршированные свежими грибами окорочка, зажаренные на противне