сыр / метка
Штрудель со шпинатом и сыром сулугуни
Штрудель со шпинатом и сыром сулугуни я приготовила из готового тесто фило. Такой рулет надо держать в духовке примерно в два раза меньше, чем если бы вы пекли его из вытяжного теста. Чтобы тонкая корочка была чуть-чуть помягче и не рассыпалась при нарезке, готовый штрудель смажьте сливками.
Тилапия, запеченная с луком и сыром (Mattioli)
Тилапия, запеченная с луком и сыром - простой рецепт быстрого приготовления запеченной в духовки рыбы. Вместо тилапии можно взять филе любой другой белой рыбы. Если не любите майонез, то замените его сметаной.
Ленивые хачапури (www.gotovim.ru)
Ленивые хачапури, конечно, не претендуют на идентичность, но готовятся очень быстро, да и вкус где-то как-то напомнит о хачапури настоящих. В общем, если мало времени, а мысли о сырной выпечке не оставляют вас в покое, готовьте хачапури по этому рецепту.
Плавленый сыр с колбасой (www.gotovim.ru)
Плавленый сыр с колбасой готовят из натурального творога 9-18% жирности. Приготовленный по этому рецепту сыр легко мажется на хлеб, поэтому отлично подойдет для завтраков или легкого перекуса. Вместо вареной колбасы можно добавить нарезанные мелкими кусочками копчености, зелень или сладкий перец.
Яичный паштет (www.gotovim.ru)
Пикантный яичный паштет с сыром - вкусное и сытное блюдо. Хранить его нужно в холодильнике, закрыв крышкой. Яичный паштет хорош тем, что сделать его можно быстро, да и перечисленные в рецепте продукты не дороги и доступны всем.
Шведский яичный сыр (äggost) (bettan)
Предлагаю вашему вниманию рецепт яичного сыра или äggost (эггуст). Это типичное блюдо Бохуслен - исторической провинции Швеции. Ни в какой другой провинции его не найдёшь. Традиционно этот сыр подавался к большим празднествам или, скорее всего, вечером перед ними как закуска, либо как десерт. В южной части Бохуслен этот сыр подают с сельдью, анчоусами и зеленью. В северной же части - как десерт, с ежевичным или морошковым вареньем или с корицей и сахаром. Этот вариант (десертный) в наши дни наиболее распространён. Для приготовления яичного сыра нужна форма с дырочками для стекания сыворотки.
Гренки с баклажанами и помидорами (Егор Калинин)
Скучные гренки можно сделать не только вкуснее, но и полезнее. Например, если приготовить их с сочными овощами - помидорами и баклажанами. Чтобы гренки были не такими пресными, добавьте немного чеснока и тертого сыра.
Тосты с сосисками, огурцом и сыром (Егор Калинин)
Из остатков продуктов можно не готовить самой, а попросить особо голодных приготовить себе перекус самостоятельно. Заодно и холодильник почистится перед очередным походом за продуктами. Итак, тосты с сосисками и солёными огурцами.
Рыбные биточки из пшеничной каши с сёмгой (Паулинка)
Еще один рецепт из рыбных консервов. Получается 9 биточков довольно крупных. Подавать с салатом из свежих овощей. Рецепт, конечно, из разряда «кушайте, гости дорогие, поросят в этом году не держим», но в целом это вкусно и диетично. К тому же удобно в качестве «ссобойки», можно есть холодными. Да и лишняя каша утилизируется. С рисом потом тоже сделаю.
Картофельные оладьи с сыром и зеленью (www.gotovim.ru)
Эти картофельные оладьи - один из вариантов драников. Добавив в муку, тёртый твёрдый сыр и измельчённую ароматную зелень, мы чуть изменим привычный вкус и получаем отличный вариант для обеда или ужина.