яйцо / метка
Спаржа с польским соусом
Спаржа по-польски готовится с яичным соусом на сливочном масле со свежей зеленью. Готовить очень просто, и результат вас приятно удивит. Кстати, этот соус подходит к рыбе и любым овощам.
Горячие бутерброды с яйцом, черемшой и сыром
Готовим быструю сезонную закуску - горячие бутерброды с яичным паштетом, черемшой и сыром. Времени на приготовление уходит минимум, что немаловажно, если делать такие бутерброды на завтрак. Будьте готовы к тому, что бутерброды получаются очень сытными и вкусными. Поэтому постарайтесь ограничить себя парочкой ломтиков хлеба, чтобы и остальные смогли их попробовать.
Яичный паштет с черемшой
Яичный паштет готовят с добавлением самой разной зелени, но нам особенно нравится весенний вариант, когда появляется свежая черемша. Черемша придает закуске яркий чесночный аромат, чуть островатый вкус, который выравнивается вкусом вареного яйца и сметаны. Сметану можно заменить натуральным йогуртом, тоже получится вкусно. Пробуем?
Свиная отбивная в яйце
Очень простой способ вкусно приготовить свиные отбивные. Ломтики мяса, слегка отбитые специальным молотком или обычной рукояткой ножа, смазать горчицей, а затем запанировать в муке и яйце. Остается только пожарить с двух сторон до румяной корочки. Получается сочно, вкусно. Пробуем?
Суп куриный с грибами, перцем чили и яичной болтушкой
Самый обычный куриный суп можно приготовить по-новому, и он получится еще вкуснее. Конечно, если вы не против экспериментов. На этот раз, сварив куриный бульон на косточках от целой курицы, я дополнила его яичной болтушкой и грибами. Еще для остроты положила в суп немного чили. Здорово! Буду готовить по этому рецепту снова.
Жареная куриная печень с луком и яйцом
Никого не удивишь жареной куриной печенью, но попробуйте приготовить её по-новому – с добавлением сырых яиц. Печенка сразу становится нежнее. И не убирайте из рецепта лук, он придаёт готовому блюду интересных вкус. Только обязательно хорошенько его обжарьте перед добавлением болтушки из яиц.
Порционная запеканка из блинов с бананами
Если с вечера осталось немного блинов, то на следующий день можно приготовить десертную запеканку с бананом и яичным кремом. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Рецепт запеканки из блинов очень простой, и его можно подстраивать под свои вкусу. Например, вместо бананов положить в прослойку сочную грушу или ягоды. Пробуем?
Блинный пирог с капустой и яйцом
Если вы любите блинчики с капустой и яйцом, то этот блинный пирог вам тоже понравится. Яйца в начинку добавляю сырые, так они точно не будут крошиться при нарезке пирога. Обязательно смажьте пирог заливкой из сметаны с яйцом, чтобы после выпечки блины сохранили мягкость. Пробуем?
Поке с авокадо, брокколи и яйцом
Поке боул может быть и совсем без рыбы и морепродуктов. К примеру, как в этом рецепте, где кроме риса в тарелку кладут сочную маринованную морковь, дольки авокадо, бланшированную брокколи и вареное яйцо. Получается вкусно и очень сытно. Пробуем?
Блины, фаршированные квашеной капустой и яйцом
Делаем блинчики с начинкой из квашеной капусты с вареным яйцом. Если капусту хорошо пожарить, то она станет намного нежнее, а в сочетании с яйцом так вообще блинчики с начинкой по вкусу будут похожи на пирожки. Тесто для блинов можно замешивать и на молоке, и на кефире. Перед подачей блинчики можно немного прижарить на сковороде, чтобы блин не разворачивался. Пробуем?