Рецепты с киви
Фото рецепты с киви помогут выбрать понравившееся блюдо. Из киви можно приготовить разнообразные десерты и выпечку. Хотя рецепты с киви не ограничиваются только этими блюдами. Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви. Киви подойдет для начинки пирогов, из него можно приготовить вкусные джемы, мармелады, а виноделы готовят из киви ликеры и вино. Киви, ставшие важной статьей новозеландского экспорта, имеют китайское происхождение. В Новую Зеландию обезьяний персик (он же китайский крыжовник или актинидия китайская) был завезен только в 1904 году, причем как декоративное растение, поскольку представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами. Со временем селекционерам удалось получить сочные плоды с ароматом клубники. Вот их и назвали киви, по имени местной птички.
Маседуан с кокосом и миндалем
киви, ананас, миндаль (очищенного), кокос (тертый сушеный), сахар, апельсин, апельсиновый ликер
раздел: Маседуаны
Салат из баклажанов с киви и фасолью
баклажаны (печеных), фасоль (отварная), яйцо (вареное), киви, зеленый горошек, зелень, растительное масло, винный уксус, чеснок (толченый), соль, черный перец (молотый), сахар
раздел: Салат из баклажанов
Шарлотка с персиками и киви
яйцо, сметана, мука, разрыхлитель, сахар-песок, персики (свежие или консервированные), киви, сухари тёртые (для присыпки).
раздел: Шарлотка
Желе в арбузе
арбуз, желатин, сахар, слива, нектарины, киви, бананы, виноград (черный без косточек)
раздел: Желе
Десерт «источник любви (puits d'amour)»
яйцо, сахарный песок, мука, экстракт ванили либо цедра лимона), соль, сливочное масло, ликер кирш, сливки (очень холодные), сахарная пудра, клубника (свежая или замороженная), киви
раздел: Кухня Нанта (Франция)
Сладкая запеканка из пшена
яйцо (желток), изюм (без косточки), молоко, киви, пшено, лимон, сахар, сметана, ванильный сахар
раздел: Пшенные каши
Долма овощная по-азербайджански
виноградные листья, рис, яйцо, лук репчатый, зеленый лук, щавель, укроп (рубленый), кинза (рубленая), мята, топленое масло, кефир, чеснок, корица, перец черный (молотый), соль
раздел: Долма (толма)
Торт с киви и клубникой
яйцо (желток), вода, сахар, ванильный сахар, яйцо (белок), соль, мука, разрыхлитель, сливочное масло (для смазывания формы), мука или панировочные сухари (для обсыпки формы), ваниль, ванильный крем, молоко (холодный), сливочное масло, киви, клубника или земляника, клубничный конфитюр, миндаль или лесные орехи (лепестки)
раздел: Торты
Салат из дыни с апельсиновым соком
дыня, апельсин, киви, пудра сахарная
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Кляфути с киви
киви, яйцо, яйцо (желток), мука, сливки (нежирные), ром или коньяк, цедра, ванильная эссенция, масло сливочное (для смазывания формы).
раздел: Клафути
Карамельное безе
яйцо (белок), сахар (мелкий), тростниковый сахар, яйцо (желток), сахарная пудра, сыр маскарпоне, сливки, ванильный экстракт, порезанный ананас клубника киви.
раздел: Безе (меренги)
Крюшон экзотический
медовая дыня, инжир (спелые плоды, кубиками), финики (без косточек, кубиками), коньяк, киви (кружками), белое вино, шампанское
раздел: Крюшоны
Творожник с киви
творог, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, содa, разрыxлитель теста, киви, ванильный сахар, соль, сахарная пудра, сливки (33%)
раздел: Творожники
реклама