Рецепты из персиков
Рецепты персиков – свежих и консервированных – понравятся всем, кто ищет необычные вкусные блюда. Ведь персик прекрасно сочетается не только с фруктами, но и в блюдах с мясом. В рецептах с фото на сайте можно найти такие оригинальные блюда. Сладкие персики сами по себе, без каких-либо добавок, отличный десерт. Самый известный персиковый десерт - "Персик Мельба": дольки свежего персика с ванильным мороженым и малиновым соусом. Авторство рецепта принадлежит французскому гастроному Огюсту Эскофье. Впервые десерт был приготовлен для оперной певицы Нелли Мельба. Сочные персики можно подавать со сливочным сыром (например, маскарпоне), сладким творогом со сливками и ванильным соусом (можно ограничиться сахарной пудрой). Если очень хочется, то приготовьте персики на зиму. Консервированные персики отлично сохраняют вкус и аромат. Персики родом из Китая. Самый распространенный сорт - круглые, слегка вытянутые плоды, с бархатистой кожицей и сочной желтой мякотью. Кстати, персики с белой и розовой мякотью слаще.
Шарлотка с фруктами и орехами
хлеб пшеничный, молоко, персики или груши, орехи толченые, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, сахарная пудра, молоко или сливки (для подачи).
раздел: Шарлотка
Пирог с персиками и имбирем
мука, питьевая сода, разрыхлитель, соль, сахарный песок, сливочное масло (размягченное), сметана, яйцо, ванильная эссенция, имбирь (мелко нарезанный засахаренный), персик (очищенный, без косточек, ломтиками)
раздел: Пироги
Творог с кедровыми орешками
творог, сливки (кофейные), персик (консервированный), кедровые орешки
раздел: Десертные кремы
Песочные пирожные с черникой и персиками
лимонный сок, кукурузная мука (мелкого помола), черника, сахар, сахар, персики (небольшие), пшеничная мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло или маргарин (холодный), молоко, молоко, сливки (жирные)
раздел: Пирожные
Маринованные персики с ямайским перцем
персики, сахар, белый винный уксус, пряная гвоздика (целиком), ямайский перец (целиком), корень имбиря, корица (палочки), цедра
раздел: Маринование
Джем из персиков и имбиря
персики (рубленные), сок лимонный, сахар, имбирь (измельченный), пектин жидкий
раздел: Джемы
Заварной крем с малиной и грушами
молоко, сахарный песок, сахарный песок, кукурузная мука (мелкого помола), соль, яйцо (желтки), миндальный ликер амаретто, персик (консервированные половинки в сиропе), малина, сливки (жирные), бисквит (кубиками 2-3 см), миндальное печенье (растертого в крупную крошку), малина (для украшения).
раздел: Заварной крем
Пирог татин с персиками
мука, масло, соль, сахар, персики, сахар (для посыпания), сливочное масло
раздел: Пироги Татен (Tarte Тatin)
Клафути с персиками и красной смородиной
персики, сахар, красная смородина, молоко, яйцо, кукурузный крахмал, мука, сахар, ваниль
раздел: Клафути
Клафути с персиками и малиной
яйцо, сахар, сливки (жирные), мука, миндаль (молотый), малина, персик (маленький, без косточки и кожуры), сахарная пудра и ванильное мороженое.
раздел: Клафути
Кофе «Джорджия-Джинджер»
кофе (крепкое), персики (консервированные), сливки, вода (холодная), сахар тростниковый, корица (молотая), имбирь, персиковый сироп
раздел: Кофе и кофейные напитки
Персиковое брюле
персик (большой), персиковый ликер, корица, натуральный йогурт, сахар
раздел: Крем-брюле
Говядина с фруктами «Фламбе»
говядина, лук-шалот, шампиньоны (мелкие), персики (консервированные), ананасы (консервированные), коньяк, масло топленое, перец черный (молотый), соль
раздел: Блюда из говядины
реклама