Рецепты из сливы
Рецепты блюд из слив пользуются спросом в сезон слив. На этот случай мы подготовили рецепты из сливы с фото, чтобы легче было выбрать понравившееся блюдо. Самый простой рецепт из слив – это открытый пирог со сливовой начинкой из готового слоеного теста. Плоды сливы, уступающие по калорийности лишь винограду и вишне, хороши как в свежем, так и в переработанном виде. Их замораживают, сушат (чернослив), отжимают сок, готовят компоты, повидло, варенье, желе, пастилу, мармелад, цукаты и пюре. Некоторые сорта сливы маринуют, мочат, вялят, используют для приготовления наливок, настоек, а также специальной мягкой водки сливовицы. В России первые саженцы сливы были завезены 1654 году. Их высадили в царском саду подмосковного села Измайлово. Со временем стали появляться местные сорта, способные переносить суровые зимы и давать хороший урожай.
Пирог со сливой и черникой
мука, сливочное масло (холодное нарезанное), сахарная пудра, яйцо (слегка взбить), вода (холодная), сливы (разрезанные), черника, золотистая сахарная пудра, корица (молотая), молоко, золотистый сахар
раздел: Пироги
Сырный салата со сливой
французский багет, чеснок, оливковое масло, плумкот (гибрид сливы и абрикоса), ветчина, эндивий, козий сыр, красный винный уксус, масло грецкого ореха
раздел: Салаты сырные
Пломбир из манго со сливами
манго, яйцо, сахар, имбирь (мелко нарубленный засахаренный), тертая цедра, яичный ликер, сливки, грецкие орехи, сливы, сливовая водка
раздел: Мороженое
Крамбль из груши, сливы и клубники
бисквитное печенье, миндаль, ванильный сахар, сахар, сливочное масло, груши, слива, клубника, шоколад, сахарная пудра для посыпки.
раздел: Крамбли
Пряный сливовый крамбль
сливы (темные, разрезать пополам и вынуть косточки), сливочное масло, ваниль (разрезать пополам), бадьян (звездочка), мускатный орех, корица, красное вино, светлая патока, сахарный песок (мелкий), сливочное масло (размягчить), коричневый сахар, мука
раздел: Крамбли
Острый сливовый соус с базиликом
сливы (кислая и сладкая), базилик, чеснок (крупные головки), острый перец, кориандр, соль, сахар, уксус фруктовый (если слива только сладкая)
раздел: Сливовые соусы
Сливовый соус (II)
подсолнечное масло, лук репчатый (красный, меленький, мелко нарубленный), чеснок (раздавленный), имбирь (тертый свежий корень), сливы (красные десертные), красное вино, коричневый сахар (мягкий), бренди или шерри (по желанию)
раздел: Сливовые соусы
Красный сливовый соус
сливы (красные десертные, разрезанных пополам), вода, цедра (мелко натертая) и сок, сахарная пудра или светло-коричневый сахар (мягкий), корица (молотая), бренди или шерри
раздел: Сливовые соусы
Сливовый соус к пудингу
сливы (венгерки), корица, гвоздика, вода, сахар, вино, картофельная мука, вода
раздел: Сливовые соусы
Тирамису со вкусом сливы
печений савоярди, мелкий сахарный песок, маскарпоне, сливки, яйцо (белок, взбитые в пену), сливочное масло
раздел: Тирамису
Узвар из сухофруктов
груша (сушеная), яблоки (сушеные), вишни сушеные, сливы сушеные, изюм, вода, сахар, мёд
раздел: Компоты
Печеные сливы с кремом из маскарпоне
слива, бренди, сахар коричневый, сыр маскарпоне, сливки (40%)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Плов с сухофруктами
рис, мука пшеничная, масло топленое, яйцо, сушеные абрикосы, сушеные сливы, соль
раздел: Овощные (вегетарианские) пловы
реклама