Пирог со сливой и черникой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 400г
- сливочное масло (холодное нарезанное) - 200г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- яйцо (слегка взбить) - 1 шт.
- вода (холодная) - 2 ст.л.
- сливы (разрезанные) - 500г
- черника - 200г
- золотистая сахарная пудра - 100г
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.
- золотистый сахар - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог со сливой и черникой необходимо...
Поместите муку и сливочное масло в кухонный комбайн и смешайте до состояния крошек. Добавьте сахарную пудру, яйцо и холодную воду и снова смешайте, чтобы смесь превратилась в шар. Оберните пленкой и охлаждайте 15 минут.
Нагрейте духовку до 200С. Аккуратно перемешайте сливы, чернику, сахар и корицу в чашке.
Возьмите большой лист пергамента и раскатайте на нем тесто присыпанной мукой скалкой в круг диаметром 30 см. Поднимите бумагу и переместите ее с тестом на противень.
Разложите приготовленные фрукты в центре теста и заверните края теста поверх начинки. Смажьте края теста молоком и посыпьте гранулированным сахаром. Выпекайте пирог со сливой и черникой 40 минут, пока тесто не станет золотистым, а фрукты мягкими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
