Рецепты из перловки (перловой крупы)
На сайте рецепты из перловки с фото доказывают, что даже обычная каша может быть настоящим коронным блюдом. Блюда из перловой крупы полезны и питательны. В предложенных рецептах перловки крупу готовят с добавлением мяса, овощей и субпродуктов. Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку, когда с зернышка снимают ость (отруби). Перловую крупу перед приготовлением промывают, а затем вымачивают в воде ночь, чтобы после крупа быстрее сварилась. Пропорции воды и крупы: на стакан крупы 1 л воды. В некоторых рецептах советуют вымачивать перловку не в воде, а в простокваше. Рассыпчатую перловую кашу можно сварить на воде ли на молоке, причем лучше варить на водяной бане Готовую кашу заправляют сливками, молоком, сливочным маслом или грибами с луком.
Котлеты из копченой трески и перловой каши
треска, перловка, лук репчатый, жир свиной, яйцо, сухари молотые, соус томатный, перец, соль
раздел: Рыбные котлеты
Перловая каша с черносливом
перловая крупа, чернослив, вода, соль, сахар
раздел: Ячневые (перловые) каши
Каша перловая со свининой, бараниной
каша перловая, вода, баранина или свинина, масло, лук репчатый
раздел: Ячневые (перловые) каши
Каша перловая тушеная с мясом
мясо, лук репчатый, морковь, жир, каша перловая рассыпчатая
раздел: Ячневые (перловые) каши
Каша перловая со спаржей
крупа перловая, спаржа, лук репчатый, морковь, бульон куриный, масло сливочное, масло растительное, тимьян молотый, перец черный (молотый), соль
раздел: Ячневые (перловые) каши
Каша перловая с гусем и грибами
гусь, крупа перловая, грибы белые (сушеные), лук репчатый, бульон, масло сливочное, петрушка (зелень), соль
раздел: Ячневые (перловые) каши
Перловая каша с сушеными яблоками
перловая крупа, вода, клюквенный сок, яблоки (сушеные), сахарный песок, соль
раздел: Ячневые (перловые) каши
Кулеш из перловой крупы и картофеля со свининой
свинина – 150г, крупа перловая, морковь – 30г, лук репчатый – 30г, картофель – 250г, огурцы (соленые), сало топленое – 20г, петрушка (зелень) или укроп, перец, лавровый лист, соль
раздел: Ячневые (перловые) каши, Кулеши и кулешики
Салат из перловой крупы со свежими овощами
перловая крупа – 1 стакан, овощной или куриный бульон, лимонный сок, растительное масло, помидоры (кубиками), огурцы (кубиками), морковь (натертая), лук репчатый (мелко нашинкованная) – 1 шт., петрушка (рубленая) – 2 стакана, соль, черный перец
раздел: Салаты из круп
Каша перловая с кальмарами и овощами
крупа перловая, кальмары, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль
раздел: Ячневые (перловые) каши
Суп с перловой крупой и салом
копченое сало, лук-порей, сельдерей (веточки), морковь, картофель, лук репчатый, чеснок, растительное масло, перловая крупа, лавровый лист, мясной бульон, соль, перец, петрушка
раздел: Крупяные супы
Суп молочный с горохом и перловой крупой
горох (лущеный), крупа перловая, масло сливочное, молоко, соль
раздел: Крупяные супы, Молочные супы
Суп из перловой крупы с беконом
бекон, лавровый лист, душистый перец, перловая крупа, лук-порей (стебель), морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), кольраби, лук репчатый, перец, кайенский перец, петрушка (рубленая), веточка петрушки
раздел: Мясные супы, Крупяные супы
Суп-крем из перловой крупы
перловая крупа, морковь, молоко, масло, яйцо, соль, вода, булка (на гренки)
раздел: Крупяные супы, Суп-крем
реклама