Рецепты из сала
Рецепты сала с фото на сайте помогут не только самостоятельно засолить сало, но и приготовить закуски из него. Блюда с салом не ограничиваются только бутерброда. Рецепты приготовления из сала – это и рулеты, и вкуснейшие намазки-паштеты, которые так ценятся в кухне южных славян. Ну и конечно, не стоит забывать о блюдах, где сало лишь дополнение, но и очень ценный ингредиент.
Суп-пюре с чесноком по-лангедокски
сало гусиное (любой другой жир), чеснок, мясной бульон или вода, хлеб белый, яйцо, молотый черный перец, орех мускатный, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), соль
раздел: Французская кухня, Супы-пюре
Суп луковый в горшочках
сало, лук репчатый, соль, вода, хлеб белый, сыр, сливки (жирные)
раздел: Луковый суп, Французская кухня
Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)
грибы свежие, сало (или топленое масло), лук репчатый, соль, зелень кориандра, петрушки или укропа
раздел: Грибы жареные
Бабка картофельная, фаршированная грибами
картофель, мука, яйцо, лук репчатый, сметана (или сливки), сало, грибы сушеные
раздел: Закуски из овощей, Картофельные блюда
Бабка картофельная по-французски
картофель, мука, лук репчатый, свиное сало, сливочное масло, соль, перец
раздел: Закуски из овощей, Картофельные блюда
Картофель, шпигованный салом
картофель, шпик, масло сливочное (или растительное), зелень, соль
раздел: Картофельные блюда
Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке
мясной бульон, картофель, сало, лук репчатый, чесночная копченая колбаса, соль, перец
раздел: Картофельные супы, Испанская кухня
Свинина кисло-сладкая
свинина, свиное сало, соевый соуса, рисовая водка, свежий корень имбиря, концентрат вейдзин, сахар
раздел: Корейская кухня
Бульон с тешей калуги
теши калуги сушеной, курица, зеленый горошек, сало свиное, рисовая водка, имбирь, концентрата вейдзин, квасцы, соевого соуса 5 г, кунжутного масла, соли.
раздел: Корейская кухня
Филе из курицы с перцем
курица, репчатый лука, стручковый красный перец, яйцо, крахмал, рисовая водка, свиное сало, соевый соуса, концентрат вейдзин
раздел: Корейская кухня
Mulligatawny (куриный суп)
курица, коренья, лук репчатый, масло сливочное, копченое свиное сало, мука, лавровый лист, помидоры, сливки, карри, соль, кайенский перец
раздел: Индийская кухня, Куриный суп
реклама