Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2018




Рецепты из клубники


Рецепты с эскариоль

Салат эскариоль – это разновидность цикорного салата. На сайте в рецепте с салатом эскариоль c фото показано, как правильно подготовить зелень, чтобы она не горчила в готовом блюде. Рецепты с салатом эскариоль делятся на 2 основные категории – салаты и тушеные блюда. Реже встречаются рецепты приготовления из эскариоля супов и основных блюд.

1

Эскарол с красной фасолью

Эскарол (эскариоль, он же широколистный эндивий) – разновидность зеленого салата, близкого родственника салата фризе. Это простое и сытное блюдо традиционно среди американцев итальянского происхождения. Каждая хозяйка готовит по-своему, иногда это су

раздел: Блюда из других овощей


Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль

фасолевое пюре, вода, салат эскариоль, сливки, яйцо, сливочное масло, соль

раздел: Фасолевые супы, Супы-пюре


Витаминный салат с кефиром

салат эскариоль, морковь молодая, молодые репки, редиска, лук-резанец, белый винный уксус, кефир, соль, перец

раздел: Салаты овощные


Салат «Сад кюре»

салат (немного плотный, подойдет салат-эскариоль или салат-ромен, летний эндивий) – 1 шт., груша (красная, сорт Вильямс или груши кюре) – 2 шт., редис розовый (тонко нарезанный) – 1 пучок, грецкий орех (крупно порубленный) – 12 шт., утка (подкопченная, порезанная кубиками) – 150 г, лук репчатый (белый порезанный) – 2 шт., зеленый лук, сыр козий (полусухой) – 1 шт., чеснок (порубленный) – 1 зубчик, кервель- 1 пучок, масло растительное – 4 ст. л., уксус (винный) – 4 ст.л., соль, перец.

раздел: Кухня Анжу (Франция)


Салат эскариоль с вакаме

водоросли вакамэ, салат эскариоль, масло оливковое, лук репчатый (красный), лимон, морковь, цедра апельсина, семена фенхель, соус соевый

раздел: Салаты из зеленого салата


Салат из фенхеля, эскариоля и редиса

салат эскариоль, фенхель, редис (с ботвой), масло оливковое, уксус (из шампанского), соль (крупная), перец черный

раздел: Салаты из зеленого салата, Салаты с редисом

Теплый салат с грибами и эскариолем

масло оливковое, салат эскариоль, грибы (свежие), чеснок, лук-шалот, тимьян (свежий, измельченный), уксус винный красный, соль, перец черный

раздел: Салаты грибные


Салат из эскариоля с яблоками и орехами пекан

масло оливковое, уксус винный белый, горчица дижонская, соль (крупная), перец черный, салат эскариоль, яблоки, пекан (измельченный)

раздел: Салаты из зеленого салата


Салат из эскариоля с жареным шалотом и черносливом

масло оливковое, лук-шалот, соль, сок лимонный, перец черный (молотый), чернослив (без косточек), салат эскариоль

раздел: Салаты из зеленого салата


Салат из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовой заправкой

уксус винный белый, сок апельсиновый, сок лимонный, сок лайма, цедра лимонная, цедра апельсина, цедра лайма, масло оливковое, латук, салат эскариоль, яблоки (зеленые), гранат (зерна), фундук (жареный), соль, перец черный (молотый)

раздел: Салаты из зеленого салата


Апельсиновый салат из эскариоля и эндивия с горчично-апельсиновой заправкой

салат эскариоль, апельсины, красный винный уксус, апельсины (красные), масло оливковое, дижонская горчица, эндивий, соль, перец черный

раздел: Салаты из зеленого салата


Зеленый салат из эскариоля и фенхеля с уксусной заправкой

яблочный уксус, фенхель (корень), лук-шалот, соль, перец черный (молотый), масло оливковое, салат эскариоль, салат латук

раздел: Салаты из зеленого салата


Легкий суп из зеленого салата эскариоль

салата эскароль, овощной бульон, чёрный перец, сыр пармезан (тёртый)

раздел: Овощные супы


Гарнир с салатом эскариоль и картофелем

салат эскариоль, картофель, готовый соус с каперсами

раздел: Картофельные блюда


Жареный салат эскариоль

салат эскариоль (порезанный), масло оливковое, чеснок (измельченный), соль, лимонные дольки (для украшения).

раздел: Блюда из других овощей


Блинчики с салатом эскариоль и маслинами

салат эскариоль, маслины (без косточек), каперсы, сыр пармезан, мука, яйцо, чеснок, сода, растительное масло (для обжаривания).

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)


Фасоль с салатом эскариоль

соус сальса (готовый), оливковое масло, салат эскариоль, фасоль красная (консервированная), лук репчатый, соль

раздел: Блюда из бобовых


Суп из курицы с салатом эскариоль

куриные грудки (без кожи и костей), салат эскариоль, помидоры (в собственном соку), рис (длиннозерный), куриный бульон, сыр пармезан (тертый), оливковое масло, лук репчатый, черный перец

раздел: Куриный суп


Суп с фрикадельками и салатом эскариоль

говяжий или телячий фарш, белое хлеб (кусок, без корки), молоко, яйцо, петрушка (мелкопорубленная), сыр пармезан (тёртый), салат эскариоль (мелкопорубленный), куриный бульон, соль, чёрный перец (молотый)

раздел: Мясные супы


Осьминог, тушеный с эскариолем

осьминог (маленький), оливковое масло, сухое белое вино, чеснок, помидоры черри, петрушка (измельченная), соль, перец, салат эскариоль, маслины, каперсы, оливковое масло

раздел: Рецепты из осьминогов


Салат эскариоль с овощами

салат эскариоль, яйцо (вареное), уксус, оливковое масло, огурцы (свежие), помидоры (свежие), сладкий стручковый перец, соль

раздел: Салаты из зеленого салата, Салаты овощные


Эскариоль с сыром-косичкой, ветчиной и сухариками

колбаса (вареная), сыра (косички, копченый), яйцо (вареное), кукуруза (консервированная), сухарики, сметана (со специями)

раздел: Салаты из колбасы


Эскариоль с фасолью и острым красным перцем

фасоль (сваренная), салат эскариоль (вареный), подсолнечное масло, чеснок (измельченный), острый перец (красный), твердый сыр (пармезан)

раздел: Блюда из бобовых


реклама



Голосование