Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2019




Рецепты из кабачков

Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

    • фасолевое пюре - 1.5 кг
    • вода - 1.2 л
    • салат эскариоль - 100 г
    • сливки - пол стакана
    • яйцо - 2 шт.
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа-пюре:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль необходимо...

    Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить воду, потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном, довести до кипения, посолить, заправить сливками, маслом, желтками, положить мягкие листья салата, отваренные в воде и предварительно нарезанные соломкой.

    Гарнир прибавить к супу при подаче. Суп-пюре подать горячим.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование