Рецепты с кервелем
Угорь с зеленью
угорь, лук-шалот, щавель, шпинат, кресс-салат, кервель, петрушка, эстрагон, шалфей, садовый чабер, мята, сливочное масло, вино (белое сухое), соус из рыбы (готовый к употреблению), яичный желток, мука (пшеничная), сливки, лимон, соль, перец.
раздел: Кухня Нор-Па-Де-Кале (Франция)
Кролик со сливами
кролик, мука (с солью и перцем), оливковое масло, красное вино, лук репчатый, чеснок (раздавленный), кервель, гвоздика, слива
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Суп пикардийских земледельцев
капуста, лук-порей, картофель, горох зеленый (свежий), салат-латук, щавель, кервель, сливочное масло (или свиной жир), соль, перец, бульон (говяжий, можно заменить бульонными кубиками, растворенными в воде)
раздел: Овощные супы, Кухня Пикардии (Франция)
Филе морского языка по-пикардийски
морской язык (крупный), пряные травы, вино белое, мидии, креветки, сметана, сливочное масло, мука, соль, перец, кервель
раздел: Из разных морепродуктов, Кухня Пикардии (Франция)
Салат из бараньих языков с морковью и репой
бараньи языки, салат-латук (листья), сладкий красный перец, лук-порей, морковь, репа, кервель, черные оливки, оливковое масло, острая горчица, винный уксус, перец (молотый), соль
раздел: Рецепты из языка, Салаты из языка
Филе судака, фаршированное овощной валерианницей по-нантски
судак (филе), мюскаде, соус к рыбе, овощная валерианница (рапунцель), морковь, лук-порей, яйцо, сливочное масло, сливки, кервель, лук-шалот, лук-резанец, специи.
раздел: Кухня Нанта (Франция), Рыба фаршированная
Лапша с ветчиной под сырным соусом
широкая лапша, соль, черный перец (молотый), шпинат, мука, сливочное масло, овощной бульон, сливки, сыр рокфор, лук репчатый, чеснок, копченая говядина (ломтики), кервель (для украшения).
раздел: Лапша
Суп из белых грибов с хересом
белые грибы (сушеные), сухой херес, бульон из грибов, коренья для супа, сливочное масло, соль, перец, кервеля
раздел: Грибные супы
Картофельно-грибная запеканка с рыбой
картофель (крупная, потертый), шампиньоны (портабелло), морская соль, черный перец, сом (филе), кервель (мелко порезанный), укроп (мелко порезанный), чеснок (мелко нарезанный), оливковое масло
раздел: Грибные запеканки, Запеканки из рыбы
Салат из редьки и редиски с огурцом
редька, соль, огурец, редис, петрушка, мелисса, кервель, шнитт-лук, уксус белое вино, сок лимонный, масло рапсовое, перец чёрный (молотый), проростки редьки
раздел: Салаты овощные
Голец, фаршированный сыром и миндалем
голец (2 шт.), сок, соль, перец, кервель, сливочное сыр, белый хлеб (кусочки), миндаль (рубленый), сметана, горчица, сливочное масло, сухое белое вино, лук репчатый (молодой)
раздел: Рыба фаршированная
Холодец из ветчины
ветчина, белое вино, лук репчатый (нашпигованная лавровым листом и гвоздикой), ноги ягненка, кости ягненка, перец (горошек), кориандр (зернышки), соль, перец, травы (тимьян, кервель, эстрагон), лист шалфея, лук-порей (мелко нарезанный), сельдерей (корень, нарезанный кубиками), морковь (нарезанные кубиками), яйцо (белок), лук-шалот (мелко нарезанный), чеснок (измельченный), петрушка (нарезанная), сливочное масло
раздел: Студни и холодцы
Мидии с сидром в горшочке
мидии, шампиньоны, сидр брют, сметана (густая), сельдерей (корень), морковь, лук репчатый, кервель (веточки), соль, перец
раздел: Мидии, устрицы
Террин из сыра маскарпоне
сыр маскарпоне, сыр творожный, филе лосось, спаржа зеленая, перец сладкий (красный), масло сливочное, сливки (густые), укроп (зелень), кервель (рубленый), лук-резанец (рубленый), желатин, масло грецкого ореха, сок лимонный, горчица неострая, сахар, уксус винный, лавровый лист, перец белый (молотый), соль
раздел: Террин
реклама