Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.9.2019




Рецепты из кабачков

Салат из редьки и редиски с огурцом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • редька - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • огурец - 1 шт.
    • редис - 2 пучка
    • петрушка - 1/2 пучка
    • мелисса - 3 листа
    • кервель - 1 горсть
    • шнитт-лук - 1/2 пучка
    • уксус белое вино - 1 ст.л.
    • сок лимонный - 1 ст.л.
    • масло рапсовое - 3 ст.л.
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • проростки редьки - 1 горсть.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из редьки и редиски с огурцом необходимо...

    Редьку почистите и с помощью специального устройствв или обычным острым ножом нарежьте тонкой спиралькой. Посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить излишки сока.

    Огурец вымойте, ножом сделайте продольные выемки на кожице, нарежьте тонкими кольцами на шинковке или ножом. Ломтики огурца выложите на порционные тарелки или на большое блюдо. Редиску очистите, помойте и нарежьте кружочками.

    Из редьки слейте излишки сока. Выложите редьку и редиску на огурцы. Зелень промойте и обсушите, мелко нарубите листочки. Шнитт-лук нарежьте маленькими колечками.

    Для заправки взбейте венчиком уксус, лимонный сок, масло, немного соли и перца. Добавьте зелень, перемешайте и полейте салат.

    Помойте и промокните бумажной салфеткой проростки редьки. Посыпьте ими салат и сразу же подавайте его на стол. К этому блюду подойдут острый сыр и темный хлеб.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование