Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2018




Рецепты яблочных пирогов


Рецепты из одуванчика

Рецепты из одуванчиков немногочисленны, но мы про них не забыли. Блюда из одуванчиков, скорее, для тех, кто всеми способами старается разнообразить меню. Рецепты приготовления одуванчиков начинаются с подготовки зелени. Когда мы были в Греции, то видели, как афинская бабушка собирала на пустыре молодую траву и складывала в пакет. После мы узнали о местном блюде хорта, которое переводится как «трава». Как приготовить хорту? Молодые листья одуванчика и еще некоторых дикорастущих растений бланшируют в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода, поливают оливковым маслом и лимонным соком. Все очень просто и очень полезно. Из цветов одуванчика варят варенье и мед или настаивают вино. Для этих блюд цветы обязательно надо собирать в солнечную погоду. Обрывая цветочные головки, старайтесь не травмировать их, чтобы сохранить пыльцу. По этой же причине цветы нельзя мыть.

1 2

Зелёный коктейль с крапивой, листьями одуванчика, бананом и финиками

В меру густой, очень питательный и мегаполезный напиток создан на основе дикорастущих трав, банана и фиников. Чтобы убрать горечь из листьев, нет необходимости заливать их крутым кипятком, так как от этого теряется большее количество витаминов. Доста

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)


Варенье из одуванчиков

Из цветов одуванчика можно сделать варенье или одуванчиковый мед. Прежде чем начать варить одуванчиковый мед, нужно выполнить некоторые условия. Во-первых, сбор цветов производить в местах, отдаленных от дорог. Во-вторых, срывать цветы нужно в солнеч

раздел: Варенье


Соус песто из одуванчиков

Яркими весенними одуванчиками можно не только любоваться, их можно есть. Например, из одуванчиков готовят самый весенний из весенних соус песто, который подходит к паровой рыбе или как добавка (приправа) в салаты. В холодильнике готовый соус можно хр

раздел: Соусы Песто (Pesto)


Овощной суп с одуванчиками и лебедой

цветы одуванчика (желтые), морковь, капуста белокочанная, свекла, свежие огурцы, рубленые листья лебеды, вода, лимонная кислота, сметана

раздел: Овощные супы


Спаржевые оладьи с салом

яйцо, мука, молоко, соль, зеленая и белая спаржа, сахар, сливочное масло, сало с прожилками мяса, листья одуванчика, топленое масло

раздел: Рецепты из спаржи


Десерт из тыквы

тыква, изюм, лимон, мед, морковь, свекла, яблоко, желтые соцветия одуванчика, малина листья

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Салат из крапивы "Весенний"

крапива, щавель, подорожник (листья), одуванчик (листья), зеленый лук, яйцо, редис, майонез или растительное масло, соль.

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Салат из листьев одуванчика

одуванчик (листья), зеленый лук, растительное масло, 3-% уксус, зелень петрушка или укроп, соль.

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Салат из листьев одуванчика со сметаной

одуванчик (листья), сметана, лимонный сок, хрен (тертый), яйцо, соль.

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

огурцы, одуванчик (листья), сметана, зеленый лук, соль.

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Салат из листьев яснотки

яснотка (весенние листья), щавель, пастушья сумка, березовые листочки, цикорий (корни), одуванчик (листья), растительное масло, соль.

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Творог с молоком, цветками одуванчика

творог 9%, молоко, одуванчик (желтые лепестки), мед

раздел: Закуски из творога и сыра


Запеканка пшенная с зеленью

борщевик, сныть, подорожник, мальва, одуванчик, лук репчатый, пшенная каша (вязкая готовая), соль, специи.

раздел: Пшенные каши, Овощные запеканки


Зелень тушеная

борщевик (зелень), сныть (зелень), листья подорожника, одуванчик, мальва, щавель, морковь, репчатый лук, пшеничная мука, соль, специи.

раздел: Блюда из других овощей


Oладьи cпаржевые с салом

яйцо, мука, молоко, соль, зеленая спаржа, белая спаржа, сахар, сливочное масло, сало (с прожилками мяса), одуванчик (листья), топленое масло.

раздел: Оладьи и оладушки


Французский салат по-деревенски

салат, пшеничный хлеб, чеснок, сливочное или растительное масло, копченый бекон, черный перец, оливковое масло, уксус

раздел: Салаты овощные


Десерт из тыквы

тыква (нарезанная соломкой), изюм, лимон, мед, морковь, свекла (натертой на мелкой терке), яблоко, желтые соцветия одуванчика, листья малины (молодые)

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Салат из молодой крапивы

молодая крапивы (верхние листья), огородная зелень, одуванчик (листья), соленый огурец, зеленый лук

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Тонизирующий салат

крапива, очиток большой (листьев), лимонник (листья), одуванчик (листья), черемша (нарезанные), подсолнечное масло, сметана

раздел: Салаты из дикорастущих растений


Салат по-штирийски

яйцо, одуванчик (молодые листья), уксус, тыквенное масло, эстрагон (сухой), горчица (острая), соль, перец, лук репчатый (небольшой), петрушка (зелень), помидор (маленькие)

раздел: Австрийская кухня, Салаты овощные


Салат «Штайрипюр»

яйцо, одуванчик (листья свежие молодые), уксус, тыквенное масло, эстрагон (сухой), горчица (острая), соль, перец, лук репчатый (маленький), петрушка, помидоры (маленькие)

раздел: Австрийская кухня


Кашка творожная с медом

творог, одуванчики, мед, сливки

раздел: Украинская кухня


Варенье из одуванчиков («семиминутка»)

одуванчик (цветы), вода (холодная), сахар

раздел: Варенье


Салат «Ослиная морда»

одуванчики (зелень), чеснок, хлеб деревенский (черствый), копченое сало, растительное масло, уксус, перец

раздел: Кухня Лионне (Франция)


Одуванчики со шкварками

одуванчики, шкварки, яйцо, свиной жир, уксус (винный), соль, перец

раздел: Кухня Сарта (Франция)


Салат из крапивы с одуванчиками

крапива (листья молодые), одуванчик (листья), яйцо (отварные вкрутую), масло растительное, квас, сок лимонный, соль

раздел: Салаты из дикорастущих растений


1 2

реклама



Голосование