Рецепты из ревеня
Рецепты блюд с ревенем сезонные, т.е. ревень собирают с июня до августа. Для приготовления блюд с ревенем используют только стебли. В рецептах из ревеня с фото на сайте показано, как стебли подготавливают: перед использованием стебли подрезают у основания, счищают тонкую кожицу и нарезают на кусочки длиной 4-5 см. Выбирать надо плотные красные стебли, которые легко ломаются при нажиме. В рецептах из ревеня для начинки в выпечку, кусочки стебля надо положить в кастрюлю с предварительно сваренным сахарным сиропом, чтобы он покрывал ревень, и тушить до мягкости. Для улучшения аромата можно довить лимонную цедру, апельсиновый сок, корицу или ванильный сахар.
Йогуртовый кекс из ревеня и клубники
яйцо, сахар, сахар, мука, разрыхлитель, растительное масло, питьевой йогурт, клубника, ревень, сахарная пудра.
раздел: Кексы
Хлебная запеканка с ревенем
белый хлеб (черствый, без корок, кубиками), молоко, сливочное масло или маргарин, яйцо, сахар, корица (молотая), соль, ревень (нарезанный кубиками), грецкие орехи (порубленные)
раздел: Овощные запеканки, Хлебные запеканки
Сладкий соус из ревеня и апельсина
ревень, сахар, апельсиновый сок, корица (палочка), цедра
раздел: Соусы
Соус чатни из ревеня
ревень, лук репчатый, соль, черный перец (горошек), перец чили, горчичный порошок, порошок карри, имбирь (размятый корень), яблочный уксус, коричневый сахар
раздел: Чатни
Пирог с яблоками и ревенем
песочное тесто (готовое), яблоки, ревень (стебель), сахар, корица (молотая), мука
раздел: Яблочные пироги
Холодный суп из ревеня с мидиями
мидии, сухое розовое вино, ревень (стебли), картофель (молодой), яйцо, огурец, зеленый лук, укроп, соль, перец
раздел: Холодные супы
Салат из артишоков и ревеня
артишок, ревень, сладкий перец, помидоры, зеленый лук, сметана и уксус
раздел: Салаты овощные
Ревеневый тирамису
маскарпоне, сливки (35%), сахар, амаретто, клубника, печенье ladyfingers, ревень, коричневый сахар, ананасовый сок.
раздел: Тирамису
Маффины с ревенем
яйцо (большое), коричневый сахар, сахарный песок, сливочное масло, сметана, пшеничная мука, мука, разрыхлитель, сода, соль, ревень, мука, пшеничная мука, сахарный песок, коричневый сахар, корица (молотая), мускатный орех, соль, топленое масло
раздел: Маффины
Тарт с малиной и ревенем
мука, сливочное масло, сливочное масло (для смазки формы), сахарная пудра, сахарный песок, яйцо (желток), соль, вода (холодная), малина, ревень, лимон (только цедра), желатин, малина, ежевика (для украшения), мята (для начинки)
раздел: Тарты
Наливной пирог с ревенем и клубникой
кефир, яйцо, сахар, сахар, разрыхлитель, ванилин, мука, растительное масло, ревень, клубника
раздел: Наливные (заливные) пироги
реклама