Ревеневый тирамису
Для рецепта вам потребуется:
- маскарпоне - 500г
- сливки (35%) - 200 мл
- сахар - 100г
- амаретто - 2 ст.л.
- клубника - 200г
- печенье ladyfingers - 200-300г
- ревень - 300г
- коричневый сахар - 50г
- ананасовый сок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ревеневый тирамису необходимо...
Очистите ревень и нарежьте его так, чтобы после уложить его поверх круглого десерта. Приготовьте прямоугольную форму и уложите туда ревень, посыпьте коричневым сахаром и запекайте в духовке при 200С 15 минут. Дайте остыть.
Взбейте жирные сливки и подмешайте к маскарпоне с сахаром (при желании добавьте "Амаретто"). Промойте клубнику, оторвите хвостики и нарежьте на небольшие кусочки.
Приготовьте большой круглый поднос и поместите на него снимающуюся часть от разъемной формы (24 см). Разрежьте печенье пополам и уложите по окружности срезом вниз. Также уложите дно печеньем, смачивая каждое сахарной стороной в ананасовом соке (сахарная часть должна быть сверху). Распределите половину начинки, затем уложите оставшееся печенье и еще раз слой начинки. Сверху уложите аккуратно запеченый ревень. Поставьте десерт на пару часов в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
