Рецепты из ревеня
Рецепты блюд с ревенем сезонные, т.е. ревень собирают с июня до августа. Для приготовления блюд с ревенем используют только стебли. В рецептах из ревеня с фото на сайте показано, как стебли подготавливают: перед использованием стебли подрезают у основания, счищают тонкую кожицу и нарезают на кусочки длиной 4-5 см. Выбирать надо плотные красные стебли, которые легко ломаются при нажиме. В рецептах из ревеня для начинки в выпечку, кусочки стебля надо положить в кастрюлю с предварительно сваренным сахарным сиропом, чтобы он покрывал ревень, и тушить до мягкости. Для улучшения аромата можно довить лимонную цедру, апельсиновый сок, корицу или ванильный сахар.
Десертный салат из ревеня с корицей
ревень (измельченный), сахарная пудра, корица (ванильный сахар)
раздел: Салаты овощные
Салат из молодых листьев ревеня
ревень (молодые листья), сахар, сливки (сметана)
раздел: Салаты овощные
Салат из копченой скумбрии с тушеными яблоками, свеклой и ревенем
скумбрия (филе копченое), растительное масло, лимонный сок, сливочное масло, лук репчатый, яблоки (кислые), майонез, ревень, свекла (отварной), лук репчатый (измельченный), тосты, мята, растительное масло, лимонный сок, перец (молотый).
раздел: Салаты рыбные
Салат из языка, ревеня и кукурузы с заправкой из авокадо
язык (отварной), зеленый лук, помидоры черри, ревень, кукуруза (консервированная), зелень, авокадо, лимонный сок, соевый соус, сыр (тертый), сметана, черный перец (молотый), соль
раздел: Салаты из языка
Салат из жареной печени, брюквы и ревеня
брюква (отварная), печень (жареная), ревень, огурцы, зеленый горошек, салат листовой, зелень, майонез, репчатый лук (тертый), красный перец (молотый), соль.
раздел: Салаты из печенки
Салат из сердца с ревенем и картофельной заправки
сердце (отварное), ветчина, зеленый горошек, ревень, зелень, картофель, сливочное масло, мускатное масло, мясной бульон, лук репчатый, лавровый лист, петрушка (листья), сельдерей, сливки
раздел: Салаты мясные
Овощной салат из цветной капусты с ревенем и яйцом
зеленый горошек (консервированный), огурец, яйцо (вареное), цветная капуста (отварной), ревень, сладкий перец, зелень, майонез, йогурт, паприка и соль
раздел: Салаты с капустой
Салат из картофельных чипсов с сыром, ревенем и томатной заправкой
чипсы, сыр (тертый), яйцо (вареное), редька, морковь, ревень, зелень, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, помидоры (консервированные), соль, черный перец (молотый), душица (сушеная), соус табаско, каперсы, орехи (толченые)
раздел: Салаты овощные
Салат из редьки с ревенем, листьями одуванчика и сметанной заправкой
редька, помидоры, ревень, листья одуванчика, спаржа (отварной), укроп, сметана, лимонный сок, сок, черный перец (молотый), сахар, соль
раздел: Салаты из редьки
Фруктовый салат с ревенем и клубничным соусом
салат (лолло-россо), клубника, яблоки, лимонный сок, грецкие орехи (очищенные), ревень (черешок), масло оливковое, клубника, уксус винный белый
раздел: Салаты фруктовые
Овощной салат с ревенем, моцареллой и сложной заправкой
сыр моцарелла, салат листовой, огурцы, ревень (стебель), сухарики, растительное масло, укроп, яйцо, чеснок, горчица, мёд, сок ревеня, перец, соль
раздел: Салаты сырные
Салат из запеченного в меду ревеня с козьим сыром и зеленью
ревень (порезанный кубиками), мёд, грецкий орехи, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, руккола, фенхель (очищенный и мелко порезанный), козий сыр (измельченный)
раздел: Салаты овощные, Салаты сырные
Теплый салат из ревеня и шпината
шпинат, ревень (стебель), сахар, винный уксус, оливковое масло
раздел: Салаты со шпинатом
реклама