Рецепты из цветной капусты
На сайте рецепты цветной капусты с фото на любой вкус. Есть блюда из цветной капусты для вегетарианцев, а есть в сочетании с мясом. Для приготовления вторых блюд из цветной капусты её разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат. Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Салат с колбасой и сельдереем
макароны или рожки, цветная капуста, сельдерей (маленький корень), морковь, ветчина или охотничьи колбаски, растительное масло, уксус, майонез, горчица, соль
раздел: Салаты из колбасы
Овощи в воке с лаймом
цветная капуста, морковь, сахарный горошек (стручки), шампиньоны, белая спаржа, кунжут, растительное масло, лайма, соевый соус, аджик
раздел: Блюда из других овощей
Лазанья с цветной капустой и сыром
цветная капуста, брокколи, лазанья (листья), сметана, петрушка (мелко порезанная), орегано (свежий), оливковое масло, копченая ветчина (порезанная кубиками), помидорчики черри, сыр чеддер (тертый)
раздел: Лазанья
Ароматный жареный рис
рис (длиннозерный), растительное масло, гвоздика (бутоны), кардамон (толченые черные стручки), лавр, палочка корицы, черный перец (зерна), семена тмина, кориандр, лук репчатый (шинкованный тонкими кольцами), цветная капуста, соль, кольца лука и лавровые листья для украшения.
раздел: Блюда из риса
Картофель по-швейцарски
картофель, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, томатная паста, цветная капуста, сыр камамбер
раздел: Картофельные блюда
Жюльен с овощами и ветчиной
брюссельская капуста, цветная капуста, зеленый горошек, майонез, лук репчатый, ветчина (ломтики), сливоное масло, соль, сахар
раздел: Жюльены
Овощи, запеченные с гречневой крупой
лук репчатый (полукольцами), морковь (соломкой), цветная капуста (кусочками), вода, морская соль, гречка.
раздел: Овощные запеканки
Карри из цветной капусты
цветная капуста, лук репчатый, кукурузное масло, тмин, изюм, миндаль, вода, морская соль
раздел: Карри
Цветная капуста с сыром
капуста цветная, сыр сулугуни, масло сливочное, сметана
раздел: Овощные запеканки
Цимес еврейский
морковь, цветная капуста, петрушка (корень), сельдерей, лук репчатый, изюм, мука пшеничная, корица, масло, сахар
раздел: Цимес
Цветная капуста, жаренная с ростками бамбука
цветная капуста, ростки бамбука (сушеные), кунжутное масло, концентрат вейцзин, душистый перец
раздел: Китайская кухня
Салат из цветной капусты с побегами бамбука
цветная капуста, побеги бамбука (молодые), соевый соус, укроп
раздел: Салаты овощные
Свиные рульки с овощами
свиные рульки и голяшки, морковь, белые коренья, зеленая стручковая фасоль (лимская), зеленый горошек, цветная капуста, репчатый лук, мука, сметана, жир, чеснок, помидоры (мелкие), сладкий перец (стручок), томатная паста, укроп, петрушка (зелень), соль, перец
раздел: Рецепты из рульки
реклама