Рецепты с карамелью
Карамель - это и знакомые некоторым из нас сахарные петушки на палочках, нежная хрустящая корочка на фруктах, украшения на тортах и хрупкая вкуснейшая часть крем-брюле. Для карамели сахарный сироп уваривают до стадии твердой ломкости сахарной нити. Если хотите получить нежный деликатный вкус, карамель достаточно довести до бледно-золотистого цвета. Если же по рецепту требуется насыщенный чуть горьковатый ореховый привкус, карамель готовят до темного, практически коричневого цвета.
Карамельная панакота с карамельно-шоколадным соусом
сливки (35%), молоко, ваниль, перец душистый, гвоздика, сахар, вода, желатин, сахар, вода, сливки, изюм, ликер куантро, клубника.
раздел: Панна Котта
Карамельные кексы с пралине из фундука
сливки (33%), сахар (мелкий), сливочное масло, мёд, вода, ваниль, соль, сахар, фундук (обжаренный), яйцо, сахарная пудра, мука, разрыхлитель, сливочное масло (размягченное), сливочная карамель, пралине из фундука
раздел: Кексы
Яблоки с карамельно-ванильным соусом
миндаль, сахар, яйцо, яблоки, корица, сливки, мята, ваниль
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Вишневое пирожное с карамельной подливкой
мука, дрожжи, сливки, топленое масло, молоко (теплое), , яйцо, вишня, сахарный песок, сметана, крахмал, сахарная пудра, соль, вода, ванильный сахар и ваниль, изюм
раздел: Пирожные
Тыквенный чизкейк с карамелью
печенье (крошеное), сливочное масло (растопленное), крем-чиза, коричневый сахар, пюре тыквa, концентрированное молоко, яйцо, крахмал, корица, конфеты тоффи (раскрошенные), сметана, сахар, ванильный эктракта
раздел: Чизкейки (cheesecake)
Песочные полосочки с карамелью и солеными орехами
сливочное масло (соленое, плюс для смазывания), сахар (мелкий), простая мука, орехи макадамия (поджаренные, соленые, порезанные), сахар (мелкий), соленое масло, сгущенное молоко, патока, молочный шоколад (порезанный), белый шоколад (растопленный)
раздел: Печенье
Шоколадно-ореховое печенье с карамелью и кокосом
мука, коричневый сахар, сливочное масло (холодное), орехи пекан или грецкий орехи (крупно порубленных), кокосовая стружка, сгущенка, ванильный экстракт, ирисок, молоко, молочный шоколад (порезанный на небольшие кусочки)
раздел: Печенье
Тыквенные пирожные с карамелью и шоколадом
сливочное масло (размягченное), коричневый сахар, яйцо, ванильный экстракт, тыквенное пюре, корица, мускатный орех, мука, сода, соль, грецкий орехи, шоколадные чипсы, карамели, сливки (густые)
раздел: Пирожные
Шоколадный батончик с карамелью
ириски, медовые кренделя, шоколадная паста, шоколад, морская соль
раздел: Конфеты
Шоколад с карамелью
масло сливочное, печенье шоколадное, кокосовая стружка, молоко сгущенное, сахар тростниковый, сироп кленовый, шоколад темный.
раздел: Шоколадные десерты
Тарт с карамелизованным луком и помидорами черри
помидоры черри, соль, базилик (сухой), сахар коричневый, перец черный, оливки зеленые или черные, масло оливковое, тесто слоеное, лук репчатый.
раздел: Тарты
Карамельно-ореховый тарт
мука, миндаль, сахарная пудра, масло сливочное (охлажденное), яйцо (желток), молоко сгущенное, сахар коричневый, яйцо, ванилин, грецкие орехи (крупно порубленные)
раздел: Тарты
реклама