Рецепты с коньяком
Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.
Оладьи из творога с клубникой
лимон, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, мука, творог, клубника, коньяк, топленое масло, сахарная пудра, лимонная мята.
раздел: Оладьи и оладушки
Торт песочный с клубникой
мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, сода, лимонная цедра (натертая), творог, лесные орехи (измельченные), сахар, коньяк, клубники (для украшения торта)
раздел: Песочные торты
Крюшон из дыни и клубники
дыня, клубника, сахар, коньяк, белое вино, нарзан, шампанское
раздел: Крюшоны
Арбуз, фаршированный фруктами I
арбуз, апельсины, компот из груш, компот из клубники, ананасовый компота, компот из слив (персиков или винограда), коньяк (ром), сахар, карамель
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Пирог грушевый
яйцо, мука, корица, молоко, коньяк, сливочное масло, груши, соль, сахарная пудра
раздел: Пироги
Паштет из печени птиц
печень птицы (куриная, индейки или гуся), шпик, свинина (мякоть), телятина, соль, белый молотый перец, базилик, мускатный орех, майоран, репчатый лук, белое вино, коньяк, масло оливковое
раздел: Мясные паштеты
Галантин из курицы
курица, свинина, сливки (жирные), яйцо, коньяк, мускатный орех (порошок), перец, соль
раздел: Галантин
Галантин из курицы с грибами
курица, рубленое мясо, грибы свежие (шампиньоны или белые грибы), масло сливочное, коньяк, чабрец сушеный, зелень петрушки, шпинат свежий, яйца (сваренные вкрутую), соль, перец
раздел: Галантин
реклама