Рецепты с коньяком
Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.
Кекс миндальный с инжиром и курагой
инжир, курага, миндаль, цукаты (цитрусовые), изюм, коньяк, лимон, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, яйцо, абрикосовый джем
раздел: Кексы
Инжир в гриле с кардамоновым кремом
инжир (крупный спелый), сливочное масло, бренди (коньяк), коричневый сахар, миндаль, сливки (жирные), кардамон (толченый), бренди (коньяк), мед (прозрачный)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Закуска из сельдерея с сыром
сельдерей, авокадо, сыр, лимонный сок, коньяк, соль, белый перец
раздел: Рецепты с сельдереем
Торт из тыквы по-английски
мука, сливочное масло, сахар, соль, тыква, сахар, коньяк, яйцо, молоко или сливки, мускатный орех, имбирь, корица, тертая цедра
раздел: Торты
Говядина по-бургундски
говядина, репчатый лук (нарезанный), морковь (нарезанная), грибы, лук-шалот, свиное сало, красное сухое вино, коньяк, растительное масло, соль, черный перец (молотый)
раздел: Блюда из говядины
Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью
грудка индейки, сливочное масло (растопленное), шампиньоны, печень индейки, сало, лук репчатый, коньяк, панировочные сухари, топленое масло, белое вино, бульон, сметана, соль, перец
раздел: Блюда из индейки
Свинина с коньячным соусом
соевый соус, свинина (вырезка), сливочное масло, соль, черный перец (грубого помола), сливки (20%), коньяк
раздел: Рецепты из свинины
Бифштекс в коньячном соусе
говядина (вырезка), коньяк, белое вино, сливочное масло, мясной бульон (концентрированный), молотый перец (черный), соль
раздел: Блюда из говядины
Форель с коньячным соусом и зеленью
форель, сок, соль, белый перец (молотый), мука, яйцо, светлые панировочные сухари, жир для жаренья, петрушка (зелень), кервель (зелень) или зеленый лук, майонез, сметана, коньяк, вустерский соус
раздел: Рыба жареная
Пломбир с коньячным соусом
мороженое (пломбир шоколадный), вафли, яйцо, молоко, сахар, молоко сгущенное (с сахаром), коньяк
раздел: Десертный хлеб
Макароны с коньячным соусом
макароны, окорок копченый, масло сливочное, коньяк, сливки (жидкие), сыр (твердый тертый), лук репчатый, яблоко, мука пшеничная, перец черный (молотый), соль
раздел: Макароны с соусами
Креветки в сливочно-коньячном соусе
креветки, сыр (тертый), специи, помидоры, зелень укропа и петрушки, сливки, коньяк
раздел: Рецепты из креветок
реклама