Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Торт из тыквы по-английски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 1.5 стакана
    • сливочное масло - 150г
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль - щепотка
    для начинки::
    • тыква - 1кг
    • сахар - 100г
    • коньяк - 2 cт.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • молоко или сливки - 4 cт.л.
    • мускатный орех - щепотка
    • имбирь - 1/4 ч.л.
    • корица - 1/2 ч.л.
    • тертая цедра - 1/2 лимона.

    Рецепт приготовления торта:

    Чтобы приготовить Торт из тыквы по-английски необходимо...

    Масло растирают с сахаром и солью, добавляют муку и замешивают тесто, которое ставят на 1 час в холодное место. Тыкву для начинки очищают, удаляют семечки. На противень укладывают дольки тыквы мякотью вверх и запекают в духовке при слабом нагреве в течение 1 часа. Охлажденную тыкву протирают сквозь сито (получится примерно 1 стакан), смешивают с сахаром, коньяком, желтками, молоком, сливками и специями. Отдельно взбивают белки и осторожно вводят в начинку.

    Тесто раскатывают. Форму для торта смазывают маслом, тесто укладывают таким образом, чтобы закрыть не только дно, но и бока.

    Начинку выливают на тесто и запекают в хорошо разогретой духовке при температуре 230-240С в течение 10 мин. Затем нагрев уменьшают и продолжают выпекать торт еще 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование