Рецепты с тмином
Самосы с картофелем, чечевицей и зеленым горошком (Samosa)
мука, масло растительное, зира (семена целые), соль, масло для жарки, масло растительное, асафетида молотая (хинг), тмин семена, фенхель семена, кориандр (семена молотые), имбирь свежий (мелко нарзанный), перец чили зеленый (мелко нарезанный), картофель, горошек зеленый (вареный), пюре чечевичное (или гороховое), шамбала (молотая), кумин (молотый, обжаренный), перец черный молотый, манго (сушеное, молотое), чили (молотый), кориандр (молотый), соль, кинза (свежая зелень, рубленая), мята (свежая, рубленая)
раздел: Индийская кухня
Баранина, тушенная с нутом в красном соусе (Chtitha Lham)
баранина (мякоть лопатки), масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, томатная паста, пасты харисса (готовая), соль морская (мелкая), перец черный молотый, тмин молотый, паприка сладкая (молотая), чили молотый, нут (после замачивания в воде или консервированный), помидор
раздел: Алжирская кухня, Рецепты баранины
Маттар Панир - индийский сыр панир с зеленым горошком в пряном соусе (Mattar paneer)
индийский сыр панир (или адыгейский сыр), помидоры, имбирь свежий, перец чили зелёный, тмин (семена), лавровый лист, корица молотая, гвоздика (бутоны), кориандр молотый, куркума, паприка молотая, чили молотый, соль, горошек (свежий или мороженный), вода, сахар, мука, масло растительное для жарки.
раздел: Индийская кухня, Закуски из творога и сыра
Острая венгерская колбаса чабаи (Csabai kolbasz)
свинина (лопатка, мякоть), чеснок, паприка сладкая, паприка острая, соль, сахарная пудра, тмин, орех мускатный (молотый), перец чили (сушеный, хлопьями), перец белый (молотый), перец черный (молотый или дробленый), оболочка для колбасы (свиные кишки).
раздел: Венгерская кухня, Колбасы и сосиски
Немецкие колбаски для жарки братвурст (Bratwurst)
свинина, телятина, сало, соль, перец белый (молотый), майоран (сушеный), перец черный (молотый), красный перец (хлопьями), орех мускатный (молотый), перец душистый, тмин, сахар коричневый, имбирь молотый, чеснок, горчица, молоко, яйцо (желток), оболочка для колбасок (черева)
раздел: Немецкая кухня, Колбасы и сосиски
Харисса из копченого острого перца
перец (острый, копченый), кайенский перец, перец, вода, растительное масло, чеснок, соль, тмин (семена), кориандр,
раздел: Соусы
Заливное из кролика со сладким перцем
кролик, сладкий перец (красный), морковь, лук-шалот, тархун, чеснок, куриный или овощной бульон, белое вино, растительное масло, желатин (пластинки), душистый перец, тмин, черный перец (свежемолотого), морская соль
раздел: Рецепты из зайца и кролика, Студни и холодцы
Папа рельена - фаршированный мясом картофель (Papa rellena)
картофель, говяжий фарш, изюм, яйцо, чеснок, лук репчатый, маслины, красный вино, соль, перец черный (молотый), тмин, масло растительное.
раздел: Картофельные блюда, Перуанская кухня
Антикучос (anticuchos)
картофель, говяжье сердце, светлое пиво, чеснок, глутамат натрия, паприка, перец черный (молотый), тмин, уксус, соль
раздел: Блюда из говядины, Перуанская кухня
Самса узбекская слоеная с мясом
мука пшеничная, яйцо, вода, маргарин столовый, соль, баранина или говядина (мякоть), лук репчатый, перец черный (молотый), соль, масло топленое, масло растительное, тмин черный (чернушка)
раздел: Самса, Узбекская кухня
Рубленые стейки с сыром и помидорами
лук репчатый, петрушка, говядина (рубленая), яйцо, панировочные сухари, соль, черный перец (молотый), душица (сушеная), тмин, помидор, твердый сыр, оливки (зеленые, без косточек)
раздел: Стейк
Словацкий капустный суп
кислая капуста, колбаса, шпик, картофель, лук репчатый, мука, перец, тмин, петрушки (зелень), сметана или сливки
раздел: Овощные супы
Сардины, жаренные во фритюре
сардины (или мойва), чеснок, острый перец, соль, тмин, черный перец (молодой), мука, растительное масло (для фритюра), лимон
раздел: Рыба жареная, Алжирская кухня
реклама