Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Баклажаны с орехами



Баклажаны с орехами

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны - 250г
  • орехи (очищенные) - 45г
  • лук репчатый или зеленый - 35г
  • чеснок - 3г
  • зелень (кинза, чабер, базилик, петрушка, сельдерей) - 15г
  • винный уксус - по вкусу
  • перец красный молотый - по вкусу
  • соль.

Чтобы приготовить Баклажаны с орехами необходимо:

Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную кастрюлю, вливают немного кипящей воды и варят на слабом огне 20-30 минут (следят, чтобы не разварились). Готовые баклажаны откидывают на дуршлаг, остужают, отжимают, нарезают вдоль узкими ломтиками. Очищенные грецкие орехи толкут вместе с чесноком и солью, добавляют мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, нарубленную зелень кинзы, чабера, базилика, петрушки, сельдерея, перец, винный уксус, все перемешивают. Соединяют приправу с подготовленными баклажанами.


фото-рецепты по шагам
6 фото
Чахохбили
7 фото
Харчо
5 фото
Чанахи

реклама

Реклама

Голосование

Реклама