Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Мексиканский кофейный пудинг с ликером Калуа и взбитыми сливками


Мексиканский кофейный пудинг с ликером Калуа и взбитыми сливками
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: холодильник
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта пудинга вам потребуется:

    • коричневый сахар (золотистый) - 1/2 стакана
    • крахмал – 3 ст.л.
    • черный кофе (растворимый) – 3 ст.л.
    • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
    • молоко – 2 стакана
    • сливки (35% жирность, охлажденные, взбитые) – 1.4 стакана
    • ликер Калуа – 1 ст.л.

    Рецепт приготовления пудинга:

    Взбить первые 3 ингредиента с корицей в металлической миске среднего размера. Добавить эту смесь в молоко, продолжая взбивать, смешать с охлажденными взбитыми сливками. Поставить миску на небольшой огонь, посыпать крахмалом и размешать. Варить около 1 минуты. Разлить в 6 маленьких чашечек и убрать в холодильник примерно на 4 часа.

    Взбить 1/4 стакана сливок с ликером Калуа до появления устойчивых пиков. Разложить сливки поверх пудинга, посыпать корицей и подать на стол.

    источник: перевод gotovim.ru

    реклама



    Голосование