Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Блины скороспелые



Блины скороспелые

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 500г
  • вода - 3 стакана
  • яйцо - 2-3 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • кислота - 1/2 ч.л.

Чтобы приготовить Блины скороспелые необходимо:

Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.

Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.

источник: "Книга о вкусной и полезной пище" Пищпромиздат 1954


реклама

Реклама

Голосование

Реклама