Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Мешочки из блинов с ароматным абрикосом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для блинчиков:
    • мука - 100г
    • сахар - 1.5 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • молоко - 300 мл.
    • апельсин - 1 шт.
    • соль
    • растительное масло или кусочек сала для смазывания
    для начинки:
    • абрикосы - 350г
    • сахар - 3 ст.л.
    • коньяк или ликер - 1 ст.л.
    • крахмал - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мешочки из блинов с ароматным абрикосом необходимо...

    Приготовление тонких блинчиков. Просейте в миску муку. Смешайте ее с сахаром и солью. Сделайте в центре углубление и влейте треть молока. Вымесите однородное тесто без комков. Добавьте остаток молока, яйца.

    При помощи мелкой терки натрите цедру 1 апельсина и добавьте ее в тесто. Дайте тесту постоять 15 мин.

    Разогрейте на среднем огне сковороду. Смажьте сковороду растительным маслом или кусочком сала. Налейте тесто на сковороду так, чтобы равномерно покрыть дно. Обжарьте блинчик с одной стороны, затем при помощи лопатки переверните его на другую сторону и подрумяньте. Таким образом выпеките все блины.

    Приготовление начинки. Абрикосы помойте, обсушите, разрежьте на половинки и удалите косточки. Каждую половинку разрежьте еще напополам. Если же абрикос большой, то на 3 или 4 части.

    На раскаленную сковороду выложите абрикосы, посыпьте их сахаром и поджарьте в течение 1 минуты. Затем добавьте алкоголь, перемешанный с крахмалом, дайте алкоголю слегка испариться.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование