Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Блинные мешочки с сыром и ветчиной



Блинные мешочки с сыром и ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • молоко - 2 стакана
  • мука - 1 стакан
  • яйцо - 3 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
для начинки:
  • сыр - 250г
  • ветчина - 150г
  • укроп (свежий)
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • зеленый лук (несколько перьев).

Чтобы приготовить Блинные мешочки с сыром и ветчиной необходимо:

Приготовить блины - Молоко взбить с яйцами. Посолить, добавить сахар. Всыпать муку и взбить все до однородности. Добавить в тесто масло. Разогреть сковороду и испечь блины, чтобы они оставались светлого цвета.

На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной ветчиной и укропом. Добавить пассерованный лук, приправить перцем.

Выложить начинку на середину каждого блина (где-то 1 ч.л.) Поднять края блина и завязать по типу мешочка зеленым луком.

Разогреть духовку до 180С. Поставить блинчики в духовку на 5-7 минут. Пока начинка не расплавится и блинчики не запекутся и не станут хрустящими.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама