Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Пикантный пирог из цуккини



Пикантный пирог из цуккини

Для рецепта вам потребуется:

  • цуккини - 1 кг
  • петрушка - 1 пучок
  • сыр (твердый, например эмменталь) - 150г
  • сливки - 125 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • соль, белый перец (молотый), мускатный орех (молотый) - по вкусу
  • жир - для смазывания формы.

Чтобы приготовить Пикантный пирог из цуккини необходимо:

Цуккини вымыть и с помощью кухонного комбайна нашинковать крупными кусочками. Петрушку вымыть, отряхнуть от воды и мелко порубить.

Натереть сыр. Смешать сливки, яйца и муку. Помешивая, добавить измельченные цуккини, рубленую петрушку и тертый сыр. Приправить солью, белым перцем и мускатным орехом.

Нагреть духовку до температуры 200С. Смазать жиром прямоугольную форму, выложить в нее тесто, разровнять его и выпекать около 60 мин.

Готовый пирог опрокинуть на доску и нарезать кусочками. Подавать горячим к шницелю, с салатом из свежих овощей.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама