Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Стромболи с базиликом, сыром и кедровыми орешками



Стромболи с базиликом, сыром и кедровыми орешками

Для рецепта вам потребуется:

  • дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
  • хлебная белая мука - 320г
  • соль - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вода - 200 мл
для начинки:
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кедровые орехи - 100г
  • сыр пармезан (тертый) - 100г
  • сыр моцарелла (нашинкованный) - 200г
  • базилик (свежие листики) - 25г
для украшения:
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • морская соль.

Чтобы приготовить Стромболи с базиликом, сыром и кедровыми орешками необходимо:

Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке. Поставить форму в хлебопечку и включить программу замеса теста. Смазать маслом большой противень и посыпать мукой.

Пока тесто замешивается, подготовить начинку. Нагреть в сковороде масло и обжарить орешки в течение 2х минут до золотистого цвета. Переложить в миску и дать немного остыть, добавить Пармезан, моцареллу и базилик.

Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом противень.

Когда тесто будет готово, достать его и переложить на доску, посыпанную мукой. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут, затем раскатать в прямоугольник размером 35х25 см. Посыпать начинкой, не доходя 1 см до края. Сделать неплотный рулет, начиная с короткого конца, и переложить на противень.

Накрыть неплотно пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте на 30 минут. Когда тесто поднимется, проколоть его большим шампуром, протыкая насквозь, прямо до противня.

Побрызгать оливковым маслом и посыпать солью. Запекать 30 минут, пока не поднимется. Подавать теплым или переложить на решетку и дать остыть.


реклама

Голосование

Реклама