Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Медовик перекладной



Медовик перекладной

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мед - 500г
  • мука - 1кг
  • сахар - 200г
  • молоко - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • молотая корица и гвоздика - по 1 ч. ложке
  • пахучий перец - 3 зернышка
  • сода - 30г
для ореховой начинки:
  • орехи (молотые) - 250г
  • сахар - 250г
  • яйцо (белки) - 2 шт.
  • ванилин - по вкусу
для шоколадной начинки:
  • шоколад - 150г
  • молоко - 4 ст. л.
  • сахар - 150г
  • сливочное масло - 250г
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • ванилин - по вкусу
  • джем - 500г
для помадки:
  • сахар - 300г
  • вода - 1/2 стакана
  • уксус - 1 ст. л.
  • шоколад - 50г
  • сливочное масло - 1 ч. л.

Чтобы приготовить Медовик перекладной необходимо:

Мед сварить с корицей, гвоздикой и молотым перцем, еще теплым влить в посуду с мукой. Добавить растопленное масло, соду и замесить тесто. Поставить его в холодное место на два часа, после чего снова перемесить, разделить на четыре части, каждую раскатать, положить на смазанный жиром лист, поколоть вилкой и печь в горячей духовке (210") в течение 10-15 минут.

На следующий день испеченные коржи побрызгать сладким черным кофе с 5-6 каплями ромовой эссенции, переложить сначала джемом, потом ореховой или шоколадной массой. Прижать медовик дощечкой с грузом.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама