Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Шашлык по-армянски



Шашлык по-армянски

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина (корейка) - 0.5 кг
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль.

Чтобы приготовить Шашлык по-армянски необходимо:

Корейку нарезать небольшими кусочками (по 25-30г), приправить солью и перцем, посыпать мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой, брызнув соком лимона. Затем все хорошо перемешать и поставить на холод приблизительно на 7-8 часов. По истечению необходимого для маринования срока мясо нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.

Готовый шашлык подать к столу в тарелках, не снимая с шампуров. В качестве гарнира подойдут свежие помидоры, ломтики лимона, нарезанный кольцами репчатый лук, зеленый лук, кинза, а также свежие баклажаны, нашпигованные кусочками бараньего сала и обжаренные на шампурах.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама