Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.5.2016

 
 

Хрустящий шоколадный тарт (из книги «3 шоколада» Себастьена Серво)

Хрустящий шоколадный тарт (из книги «3 шоколада» Себастьена Серво)

Рецепт из книги из книги «3 шоколада» Себастьена Серво. Я на этот тарт сразу глаз положила, когда кн...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты для пикника

 
 
 
 

 
 

Шашлык по-африкански


Шашлык по-африкански

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • баранина (задняя нога) - 1 кг
  • сало-шпик - 300г
  • молоко - 1л
  • уксус 9-%ный - 2.5 стакана
  • соус томатный - 600г
  • лист лавровый
  • перец острый
  • перец черный молотый
  • майоран
  • тимьян
  • соль.
 
 

Чтобы приготовить Шашлык по-африкански необходимо:

Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в глиняную посуду, посыпать зеленью тимьяна, майорана, измельченным острым перцем, лавровым листом, залить смесью молока и уксуса и выдержать 2 дня на холоде.

Замаринованное таким образом мясо потушить, потом каждый кусочек завернуть в тонкий листик сала-шпик, нанизать на вертел, обжарить на решетке и подать с томатным соусом, очень сильно наперченным.


фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
6 фото
Шашлык из грибов с начинкой Шашлык свиной в уксусе Мясо на решетке Капуста маринованная быстрая
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Шашлык из индюшиных сердечек

Индюшачьи сердечки вымыть, срезать сосуды, посыпать смесью всех специй, добавить измельченный чеснок, уксус и соевый соус и оставить под небольшим гне

Шашлык по-африкански

Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в глиняную посуду, посыпать зеленью тимьяна, майорана, измельченным острым перцем, лавровым листом, залить

Шашлык из баранины «Лимонный»

Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, уксус

Шашлык из баранины под соусом из вина

Баранину разрежьте на равные части, посолите и уложите, пересыпая слои перцем и нарезанным луком. Залейте водой, добавьте лавровый лист, столовое вино

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама