Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Шашлык по-гуцульски


Шашлык по-гуцульски

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • свинина - 2 кг
  • лук репчатый - 5-6 луковиц
  • картофель - 1кг
  • вино сухое белое - 1/2 стакана
  • перец красный и черный молотый, соль - по вкусу
 
 

Чтобы приготовить Шашлык по-гуцульски необходимо:

Свинину нарезать одинаковыми кусочками весом по 30-40г. Картофель очистить, нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами. Затем кусочки свинины, картофеля и лука нанизать, чередуя, на шпажку, посыпать солью, красным и черным молотым перцем.

Завернуть шашлык в жаронепроницаемую бумагу (пергамент) в виде пакета, у основания с одного конца перевязать шпагатом, с другой стороны влить сухое вино и также завязать. Завернутые таким образом шашлыки обернуть плотной бумагой и перевязать шпагатом. Бумагу смочить водой, положить в разогретые угли и накрыть ими сверху. Готовить 50-60 минут.


фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
5 фото
8 фото
Шашлык из грибов с начинкой Мясо на решетке Шашлык свиной в уксусе Запеченый крем из ряженки с яблоками и орехами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Шашлычки из индейки с грибами, приготовленные в духовке

Филе индейки разрезать на пласты толщиной около 1 см, каждый пласт - на полоски шириной 1 см. Мясо посолить, поперчить и посыпать специями. Для мари

Шашлык банкетный по-казахски

Мясо нарезать кусочками по 15г, посыпать солью, уложить на дно керамической посуды, положить часть измельченных овощей и пряностей, затем - мясо, и сн

Шашлык из баранины по-цыгански

Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками, приправить солью, молотым перцем и чесноком. Нанизать куски на шампур попеременно с кусками сала и сви

Шашлык степной

Мясо нарезать относительно тонкими кусочками длиной около 10 см, завернуть в них фарш (рубленый лук, чеснок, зелень, специи), нанизать на шпажку и под

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама