Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Кебаб (азербайджанский шашлык)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта кебаба вам потребуется:

    • баранина (молодая) - 2500 г
    • лук зеленый (с головками)
    • чеснок (с зеленым пером)
    • базилика, кинзы (стебли)
    • эстрагона и мяты.

    Рецепт приготовления кебаба:

    Чтобы приготовить Кебаб (азербайджанский шашлык) необходимо...

    Взять молодую баранину и разрубить ее на кусочки вместе с косточками и хрящами. Затем нужно мясо обложить нарезанным колечками луком и посыпать все это солью и перцем и мариновать в течение 3-х часов. Дальше нужно нанизать кусочки на шампуры и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая.

    Подавать к кебабу пряную зелень, разложив на пучки, чтобы в каждом было по одному сорту зелени и по два стебля зеленого лука.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование