Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат "Цезарь" с бифштексом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • бифштекс (с бочка) - 450г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • черный перец - 1/2 ч.л.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • майонез - 2 ст.л.
    • горчица - 1 ст.л.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • анчоусовая паста - 1/2 ч.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • пармезан - 2 ст.л.
    • салат-латук - 1 шт.
    • огурец - 1 шт.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат "Цезарь" с бифштексом необходимо...

    Нагрейте сковороду, смажьте маслом, выложите бифштексы на сковороду, посыпьте солью, перцем. Жарьте до готовности. Выложите на разделочную доску, оставьте на 10 минут.

    Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы венчиком или вилкой оливковое масло, майонез, горчицу, лимонный сок, анчоусовую пасту, нарубленный чеснок и терты. Пармезан.

    Промойте и насухо вытрите салат. Нарвите салат небольшими кусочками: добавьте к заправке в миске, аккуратно и тщательно перемешайте.

    Срежьте с огурца овощечисткой несколько полосок кожуры. Тонко нарежьте огурец и добавьте к салату. Тщательно перемешайте. Выложите салат на 4 тарелки. Тонко нарежьте бифштекс поперек волокон и разложите поверх салата. Посыпьте стружкам. Пармезана, подавайте с хрустящим хлебом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование