Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат "Цезарь" с сыром Jarlsberg и чесночными гренками



Салат

Для рецепта вам потребуется:

  • салат-латук - 500г
для соуса:
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • белый винный уксус - 6 ст.л.
  • чеснок (рубленый) - 2 шт.
  • растительное масло - 200 мл
  • оливковое масло - 200 мл
  • сыр Jarlsberg (тертый) - 120г
  • сыр Jarlsberg (ломтиками) - 150г
  • молоко - 8 ст.л.
  • анчоусы - 4 шт.
  • соль, перец - по вкусу
для чесночных гренок:
  • белыйо хлеб (нарезанный ломтиками) - 1/2 шт.
  • чеснок - 4 головки
  • оливковое масло - 100 мл.

Чтобы приготовить Салат "Цезарь" с сыром Jarlsberg и чесночными гренками необходимо:

Способ приготовления: салат «Цезарь» традиционно готовится с пармезаном, но сыр Jarlsberg придаст блюду новый, оригинальный вкус.

Готовим соус. Взбейте яичные желтки с уксусом и чесноком. Осторожно влейте масло. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса и смешайте в миске. Соус также можно приготовить с помощью кухонного комбайна.

Чесночные гренки: нарежьте хлеб кубиками или ломтиками. Положите на сковороду, добавьте чеснок и масло и обжаривайте на медленном огне до золотистой корочки. Посыпьте гренки солью, добавьте соус к листьям салата и смешайте. Сверху положите гренки, анчоусы им ломтики сыра Jarlsberg.

источник: рецепт от управляющего компании Fjordland AS Свена-Эрика Хильсена


реклама

Голосование

Реклама