Американская кухня
Фруктовый соус для стейка
виноград (нарезанный на половинки) 1 стакан, курага, вода, сливочное масло, мадера, корица, имбирь (порошок), соль
Оладьи из лосося
лосось (консервированный), яйцо, соленые крекеры (раскрошенные), соль, черный перец, кайенский перец, каперсы (рубленые), лимонный сок, оливковое масло, сливочное масло,
Говядина в остром соусе с пестрой фасолью
растительное масло 1 ст.л., говядина (фарш), лук (рубленый), чеснок (рубленый), перец халапеньо (очищенный от семян, нарезанный), красный перец, томатное пюре, чили (молотый), кумин (молотый), чили чипотле (chipotle), корица (молотая), соль, молотый черный перец, кайенский перец, мясной бульон, пестрая фасоль (консервированная),
Желе из перца чили
чили анахейм (Anaheim), сладкий зеленый перец, красный винный уксус, сахар, пектин (порошок)
Песочный пирог с начинкой из батата и пекана
мука, пекарский порошок, сливочное масло, холодная вода, сливочное масло, батат (вареный, пюре), яйцо, коричневый сахар, имбирь (порошок), корица, мускатный орех (порошок), ваниль (экстракт), соль, кукурузный сироп (темный), молоко, орехи пекан (рубленые), взбитые сливки, сахарная пудра, ореховый ликер (например, Frangelico),
Гороховый суп с кукурузной крупой (Anissabo)
горох (сушеный), кукурузная крупа, сельдерей (листья), вода,
Оладьи на сметане с черникой с пеканом в кленовом сиропе
мука, пекарский порошок (разрыхлитель), соль, сахар (мелкий), яйцо (желтки и белки), сметана, сливочное масло (растопленное), черника (свежая или замороженная), ванильное мороженое, орехи пекан (половинки), кленовый сироп, сливочное масло
Салат из сельдерея и грецких орехов
сельдерей (крупный корень), грецкие орехи, яйцо (желток), оливковое масло, сыр рокфор
Сникердуль с тыквой – американское печенье с сахарной корочкой
сливочное масло, сахар, тыквенного пюре (готовое), яйцо, мука, разрыхлитель, соль, корица, коричневый сахар, корица, имбирь (сухое), душистый перец
Гамбо с курицей, креветками и копченой колбасой
колбаса копченая, растительное масло, курица, мука, репчатый лук, лук зеленый, креветки (очищенные), чеснок, лавровый лист, тимьян (сушеный), петрушка (зелень), соль, перец,
Американский пирог (пот-пай) с говядиной
мука, соль, маргарин, сливочное масло, вода (холодная), говяжья вырезка (нарезанная кубиками), говяжий бульон, морковь (нарезанная), картофель (кубиками нарезанный), горошек, крахмал, вода, соль, перец.
Персики «Джорджия» в сиропе с пряностями
персики (спелые, но еще не мягкие), сахарный песок, уксус, вода, гвоздика, корица,
Американские банановые лодочки
бананы, мука, молоко, сахарная пудра, яйцо, соль, масло,
Картофельный хэш браун с яичницей и сальсой
картофель (тертый на крупной терке), сыр чеддер (измельченный на терке), лук репчатый (рубленый), масло сливочное, яйцо, соль, перец черный (молотый), помидор (рубленый), перец болгарский (рубленый), огурец (рубленый, свежий),
реклама