Чешская кухня
Рулеты из оленины по-чешски
лук репатый, шампиньоны, морковь, шницели из оленины, соль, перец, сало, курага, чернослив, грецкие орехи (ядра), топленое масло, лавровый лист, бульон, красное вино, сливки
Фаршированный шницель из мяса косули
мясо косули (кострец), печень косули, лук репчатый, соль и пряности, можжевеловая настойка
Лёгкое в кармашке
мука, вода, маргарин, яйцо (желток), панировочные сухари, отварное лёгкое, сливочное масло, соль, перец
Суп рыбный с яичными кнедликами
яйцо, сметана, лук репчатый, мука, соль, сахар, рыба, морковь, петрушка, картофель, лавровый лист, перец душистый, зелень укропа.
Суп из свиных ушей
свиные уши, шкварки, вода, зелень, картофель, лук репчатый, лавровый лист, соль, черный перец, масло или жир, мука, сушеный или мелко нарубленный свежий майоран, белый хлеб
Суп панадель по-домашнему
мясной бульон, зелень, булочка, жир, соль, мускатный орех, молоко или сливки, яйцо (желток), зелень петрушки (мелко резанные)
Суп картофельный со сметаной
вода, картофель, яйцо, сметана, мука, зелень петрушка или укроп, тмин, соль
Бульон с гренками
масло, яйцо, мускатный орех, мука, соль, молоко, зелень петрушки, процеженный мясной бульон.
Салат шопский
струковый перец, помидоры, огурцы, лук репчатый, брынза, растительное масло, уксус, соль, перец, зелень
Суп-пюре картофельный (Smetanova Polevka s Brambory)
картофель, вода, соль, тмин, зелень петрушки, сметана, сливки
Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
картофель, вода, соль, семена тмина, зелень укроп, лавровый лист, лук репчатый, грибы (шапминьоны), мука, сметана, яйцо, уксус
Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)
картофель, вода, соль, семена тмина, зелень укроп, лавровый лист, лук репчатый, грибы (шапминьоны), мука, сметана, хлеб
реклама