Адобо из свинины (Pork Adobo)
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (шея или лопатка) - 1 кг
- соевый соус - 1/2 стакана
- уксуса - 1/2 стакана
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- лук репчатый (полукольцами) - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец - 1 ч.л.
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- вода - 1 стакан
- сахар по желанию - 1 ч.л.
- зелень (для подачи)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Адобо из свинины (Pork Adobo) необходимо...
Сочное свиное мясо, приготовленное в соевом соусе и уксусе с добавлением лаврового листа и черного перца.
Для начала нарежьте свинину на куски кубиками и промойте в холодной воде.
В глубокой миске смешайте соевый соус, уксус, измельченный чеснок, сахар и черный перец. Добавьте свинину в маринад, перемешайте и оставьте на 1 час.
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте свинину до золотистой корочки, периодически помешивая. После этого добавьте лук и лавровые листья, обжарьте еще пару минут.
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите свинину около 1-1,5 часов, пока она не станет мягкой.
Подавайте с рисом или картофельным пюре, посыпанной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
