Венгерская кухня
Перкельт из говядины
говядина, жир, лук репчатый, паприка (деликатесная), чеснок, тмин, майоран, помидоры, соль, перец сладкий
Перкельт из зайца
заяц (тушка), смалец, соль, перец сладкий (красный), сметана, сок лимонный
Перкельт из поросенка
поросёнок, соль, лук репчатый, смалец, перец сладкий (молотый), вода
Перкельт из баранины с вином
чеснок, перец красный, соль, мука кукурузная (или крупа кукурузная), сало (копчёное), лук репчатый, вино красное сладкое, баранина, жир
Перкельт из свинины в мультиварке
свинина, лук репчатый (большой), болгарский перец, помидоры, чеснок, сметана (20%), мука, соль, перец черный (молотый)
Гуляш из говядины по‑коложварски
говядина, лук репчатый, сало топленое, перец болгарский (красный), капуста белокочанная, картофель, бульон мясной, паприка, семена тмина, майоран (сушеный), соль, перец черный (молотый), помидоры
Венгерский сливочный суп из шпината с беконом
шпинат, лук репчатый, масло сливочное, сливки, мука пшеничная, бекон, соль, яйцо, перец черный (молотый)
Молочный суп с клецками и цветной капустой
молоко, масло сливочное, яйцо, соль, мука пшеничная, капуста цветная, сахар
Суп из квашеной капусты по‑венгерски
капуста квашеная, ветчина, жир, лук репчатый, сметана, перец сладкий, колбаса копченая, мука пшеничная, чеснок, соль, перец черный (молотый), зелень
Венгерский суп из овощей с жареными клецками
сало (копченое), лук репчатый, бульон овощной, перец сладкий, помидоры, картофель, соль, перец черный (молотый), мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, зелень
Чорба с мятой и чесноком
лук зеленый, чеснок (перья), мука пшеничная, мята, зелень, масло растительное, молоко (кислое), перец красный (молотый), яйцо, соль, бобы
Венгерский суп со шпиком, помидорами и чесноком
шпик, чеснок, лук репчатый, помидоры, мука пшеничная, бульон мясной, соль, перец черный (молотый), зелень, хлеб белый
Кёрёзёт (овечий творог с пряностями)
овечий творог, сливочное масло, горчица, сардины, паприка, тмин, пиво, шнитт-лук, каперсы
Свинина с яблоками по-чеклерски
свинина (постная), соль, жир, эстрагон, яблоки (большие), мука
реклама