Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.4.2018




Рецепты для пикника


Фондю


Фондю изобретение швейцарцев. Каждый швейцарский кантон придерживается своего рецепта, и, следовательно, своего набора сыров. К фондю не забудьте купить французский багет. У этого батона, помимо вкусного мякиша, нежная хрустящая корка, которую легче удержать на вилке. Вкус и пикантность сырного соуса для фондю во многом зависит от зрелости сыра: чем сыр моложе, тем проще и нежнее его вкус. К готовому фондю можно подать бутылку красного или белого вина.

1 2 3 4 5 6
В разделе "Фондю" 83 рецепта

Сырное фондю

Для приготовления фондю очень желательно иметь в доме фондюшницу - котелок, на ножках, достаточно высоких, чтобы под ним поместилась горелка или маленькая свечка. Принцип сырного фондю очень прост: в фондюшнице подогревается вино, в нем растапливаетс...


Фондю с вином

Представим на минутку, что мы простые швейцарские крестьяне. У нас в котомке есть несколько кусочков сыра разных сортов, сухое вино и черствый хлеб. Будем готовить фондю....

раздел: Швейцарская кухня


Шоколадное фондю с сухофруктами

яблоки (сушеные кольцами), чернослив (без косточек), курага, вино белое сухое, анис (звездочки), сок лимонный, мед, сливки, шоколад белый, ликер кокосовый, ароматизатор миндальный

раздел: Фондю


Фондю из шоколада

сливки (взбитые), шоколад, коньяк

раздел: Фондю


Швейцарское фондю с фруктами

виноград, банан, мандарины, киви, груши, апельсиновый сок, шоколад (с орехами), сливки, вафельные трубочки

раздел: Фондю


Фондю шоколадно-кофейное

шоколад, сгущенное молоко, водка или коньяк, растворимый кофе

раздел: Фондю

Шоколадно-апельсиновое фондю

шоколад (разломанный на кусочки), тертая цедра, апельсиновый сок, сливки (густые), ликер, клубника, ананас (дольками), киви (кусочками), вишни

раздел: Фондю


Бургундское фондю

говядина (вырезка), растительное масло

раздел: Фондю


Фондю амстердамский

сыр гауда, чеснок, белое сухое вино, лимонный сок, картофельная мука, вишневка (настойка), белый перец (свежесмолотый), мускатный орех

раздел: Фондю


Горчичный соус к фондю

горчица (острая), сок, масло, петрушка (порезанная), каперсы

раздел: Фондю


Шоколадное фондю-соус

кофе (крепкое), кекс, кофейный ликер, сахар, корица

раздел: Фондю


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование