Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.4.2018




Рецепты для пикника


Кухня Туниса


Знакомство с кухней Туниса лучше всего начинать с закусок. Вероятно, в первую очередь вам предложат машуйю - пастообразный салат из печеных или обжаренных перцев и томатов, в который по вкусу добавляется тунец, сардины, яйца, маслины и каперсами с оливковым маслом. Для любителей острого в Тунисе есть харисса - острая пряная паста из печеных перцев с оливковом маслом. В большинстве заведений на столе будет стоять тарелочка с хариссой, белый хлеб и маслины. Вкусно, но не увлекайтесь, т.к. помимо этой закуске есть еще и другие.

1 2 3 4 5 6
В разделе "Кухня Туниса" 58 рецептов

Шакшука (или матбуха с яйцом)

Шакшука - очень популярное блюдо в Израиле. Но без матбухи его не приготовишь. Без матбухи - это будет просто яичница. Исторически блюдо приписывают Тунису, Марокко, иногда матбуху называют турецким салатом. Попросту - это острый томатный соус с пе...

раздел: Еврейская кухня


Баклажаны печеные

баклажаны, чеснок, тмин (молотый), яйцо, черные и зеленые маслины, растительное масло, соль.

раздел: Кухня Туниса, Рецепты из баклажанов


Икра морковная с маслинами

морковь, оливковое масло, брынза, зеленые маслины, черные маслины, чеснок, аджика, уксус, тмин, соль.

раздел: Кухня Туниса


Салат из зеленой фасоли

зеленая фасоль (можно консервированный), оливковое масло, уксус, яйцо, черные маслины, черный перец, соль.

раздел: Кухня Туниса, Салаты с фасолью


Оджа с зеленым горошком

зеленый горошек, яйцо, томатная паста, аджика, чеснок, тмин, растительное масло, соль.

раздел: Кухня Туниса


Таджин постный

картофель, зеленый горошек (консервированный), турецкий горох (нут) (вареный), сливочное масло, сыр, яйцо, яйцо (вареное), перец, соль, растительное масло

раздел: Кухня Туниса

Турт

баранина, бараний мозг, яйцо (вареное), яйцо, швейцарский сыр, голландский сыр, мальсуки (тесто), 100г, сливочное масло (растопленное)

раздел: Кухня Туниса


Мааземы с мясом и петрушкой

баранина или телятина, резанный лук (мелко), петрушка (мелко нарезанная зелень), сливочное масло, яйцо, черный перец (молотый), соль, мальсука (тесто), растительное масло

раздел: Кухня Туниса


Брики с яйцом

яйцо, оливковое масло, лук репчатый, петрушка (зелень), лимон, соль, черный перец, мальсука

раздел: Кухня Туниса


Мальсука тунисская

мука-крупчатка, вода, соль.

раздел: Кухня Туниса


Шорба из баранины с вермишелью

баранина, топленое масло, оливковое масло, вермишель, петрушка (зелень), сельдерей (зелень), томатная паста, аджика, черный перец (молотый), соль, лимон

раздел: Кухня Туниса, Супы из баранины


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование