Скончался создатель 'чешского бутерброда'
15 января, на 92-м году жизни, в Праге скончался легендарный чешский кулинар Ян Паукерт, наследник одноименной торговой марки, берущей свое начало еще в 1916 году.
Во времена Первой республики (1918-1939 гг) магазин семейства Паукертов посещали многие известные чехи, их продукция часто украшала стол первого президента Чехословакии Томаша Гаррига Масарика. Уже в те времена лакомства от Паукертов стали символом качества не только в Чехословакии, но и во всей Европе.
Одним из самых популярных кулинарных изобретений Яна Паукерта стал т.н. "чешский бутерброд" (český chlebíček), предлагаемый в самых разных вариантах.
Во времена коммунизма (1953-1989 гг) пражане оставались преданы лакомствам Яна Паукерта несмотря на то, что кулинарный магазин пришлось переименовать.
В 2008 году, после масштабной реконструкции, магазин Яна Паукерта на Национальном проспекте открылся снова.
Пасынок Яна Паукерта Рихард Швец заверил журналистов, что после смерти отчима его кулинарные традиции будут продолжены.
реклама
похожие статьи
Праздник тыквы пройдет в Чехии
В чешском городе Вальтице, расположенном в Южной Моравии, 18 и 19 сентября состоится традиционный праздник тыквы. Улицы города заполонят сотни овощей разных сортов и формы.
Пражский музей шоколада похвалили
Пражский музей шоколада Choco Story оказался на седьмом месте в рейтинге десяти самых лучших «сладких» музеев мира
Пражские пивные возвращаются в социализм
На несколько дней в Праге открылась настоящая социалистическая пивная, заведение «перенеслось» в 1980-й год, а в меню вернулись цены периода реального социализма.
Южная Моравия представила вино нового урожая
Дегустации прошли в разных городах Южной Моравии, но больше всего ценителей этого напитка привлекла столица Моравии — Брно.
