Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мусульманам не запретили пить кофе из экскрементов

Высший исламский совет Индонезии обсуждал сегодня животрепещущий вопрос – не стоит ли издать фетву, запрещающую мусульманам пить самый дорогой кофе в мире, который извлекают из фекалий мелких млекопитающих, именуемых циветтами.

Редкий кофе, который изготавливается из зерен бобов, прошедших ферментацию в желудке зверьков из отряда куньих, а затем вышедших естественным путем вместе с калом.

Клерикалы судили и рядили – можно ли правоверным брать в рот напиток, изготовленный из кофейных зерен, извлеченных из фекалий животных.

"После долгого обсуждения мы решили, что это не грех для мусульман пить "Копи Луврак", - заявил председатель индонезийского Совета улемов Маруф Амьен. Об этом он сообщил на специально созванной пресс-конференции.

"Это не харам (грех), поскольку кофейные бобы тщательно моют водой, чтобы удалить помет циветт", - отметил он.

Полученный столь нетрадицонным путем кофе высоко ценится гурманами за его нежный вкус и неповторимый аромат.

Эти кофейные зерна стоят 600 долларов за килограмм. В год во всем мире производят всего 200 кг этого кофе. Его делают всего на нескольких островах, где водятся циветты, в том числе на Яве, Суматре и Сулавеси.

2010-07-21
источник: MIGnews.COM

  ........
 

реклама

похожие статьи

Кофе, циветты и немножко здравого смысла

Канадский исследователь Массимо Марконе (Massimo Marcone) задался вопросом, можно ли воспроизвести эффект, который делает Kopi Luwak самым дорогим кофе в мире:

В Китае запретили употреблять в пищу мясо циветты

В Китае вышло постановление о запрещении забоя и употребления в пищу циветты – дикого хищного зверька семейства мангустов, мясо которого широко употребляется в пищу в Южном Китае и странах Юго-Восточн

Власти Дубая будут искать спирт в еде

Власти Дубая намерены следить за более строгим соблюдением закона 2003 года, запрещающего использовать алкоголь в приготовлении пищи.

Наличие свинины научились выявлять как беременность

Разработка казахских ученых может вызвать интерес у стран, где официальной религией является ислам, запрещающий потреблять в пищу свинину.


Голосование