Голландский ученый пишет кулинарную книгу с рецептами блюд из насекомых
Ван Хейс – голландский ученый, который уверен, что к 2020 году не Земле будет нечего кушать, приступил к написанию новой кулинарной книги с рецептами блюд из насекомых.
По мнению автора, книга поможет европейцам, не привыкшим потреблять членистоногих, справиться с отвращением и научиться есть полезную и питательную пищу. Для этого голландец уже проводит мастер-классы, читает лекции и ведет кулинарные занятия, в которых рассказывает о вкусовых качествах насекомых.
На данном этапе ученым разработаны рецепты пирога с заварным кремом и личинками мучного хрущака, а также шоколадного пралине с червями. Стоит отметить, что по расчетам ученых к 2020 году человечеству обещают страшные последствия глобальных изменений, происходящих на планете, а именно истощения плодородных земель, сокращение производства продуктов и падение урожайности. Словом, есть будет нечего - голодать придется каждому пятому жителю Земли.
реклама
похожие статьи
Посетители музея естественных наук в Италии могут отведать насекомых
Сотрудники музея естественных наук в итальянском городе Бергамо в рамках презентации докладов на тему 'Энтомофагия (поедание насекомых) в мире'
Устал от прогулки - подкрепись хрустящим кузнечиком!
Тематический парк в британском графстве Суррей предлагает посетителям бесплатные сухие смеси из насекомых в качестве легкого перекуса, способного восстановить силы.
Канадский энтомолог кормит гостей музея жуками
Канадский энтомолог Жорж Броссар, посвятивший 35 лет коллекционированию и изучению насекомых, известен также как энтузиаст их употребления в пищу.
Астраханский губернатор хочет делать продукты питания из саранчи
Губернатор пострадавшей от нашествия саранчи Астраханской области Александр Жилкин предлагает создавать из насекомых продукты и экспортировать их в страны Азии.
