Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2020




Рецепты из гречки

Под Смоленском сварили литературное варенье

Лакомство приготовили из яблок, которые собрали во Фленово.

Музей-заповедник «Теремок» во Фленово стал участником крупного федерального проекта «Литературное варенье», который приурочен к празднованию Года литературы в России. Старт проекту был дан 29 июня в Орловской области, где в усадьбе Ивана Тургенева Спасское-Лутовиново сварили и отведали ароматное лакомство из местной луговой клубники. 18 августа очередь дошла до Смоленска.

Во Фленово сварили знаменитое яблочное варенье из «коричневки» по рецепту Марии Клавдиевны Тенишевой, который специально для этого мероприятия разыскали сотрудники историко-архитектурного комплекса «Теремок». Способ приготовлении очень прост. Очищенные и нарезанные дольками яблоки нужно засыпать сахарным песком и оставить примерно на сутки. Этого времени будет достаточно, чтобы фрукты дали сок. Затем можно приступать к варке. Воды добавлять не нужно, а вот специи – корица и кардамон – прекрасно оттенят вкус и придадут сладкому лакомству незабываемый аромат.

Убедиться в этом могли все, кто приехал 18 августа во Фленово на празднование медового спаса. Так как организаторы проекта дали возможность смолянам не только принять участие в процессе приготовления, но и попробовать то, что получилось.

– Варенье получилось ароматным и удивительно вкусным, – рассказала GorodNews Елена. – Яблочные дольки не разварились. Рецепт я запомнила. Обязательно сварю такое для своей семьи.

Уже готовое варенье разложили по баночкам с фирменными логотипами и тут же на месте устроили импровизированный благотворительный аукцион. Все вырученные от продажи средства будут переданы реабилитационному центру для детей и подростков с ограниченными возможностями «Вишенки».

2015-08-18
источник: http://www.gorodnews.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

На Украине – сварено варенье из полутонны клубники

Для установления рекорда одна из запорожских компаний изготовила специальный чан, диаметр которого составляет около 2 м. В него заложили 500 кг клубники и 500 кг сахара.

День варенья пройдет в музее-заповеднике "Мураново" 17 августа

День варенья - это тихий семейный праздник, одно из культурно-массовых мероприятий календарного года, проводимых в Мураново.

Вареньем из шишек, помидоров и лопуха кормили новосибирцев на фестивале варенья

Ягоды или фрукты вперемешку с сахаром – элементарный рецепт варенья. Но у каждой хозяйки есть свой секрет заготовок.

В Москве открылся фестиваль варенья

В течение 10 дней на улицах столицы будут торговать вареньем и другими сладостями, гостей ждут игры, квесты и мастер-классы от поваров из разных стран.



Голосование