Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ученые из Норвегии создадут пиво и хлеб из водорослей

Из сообщений Кары Шонес, являющейся научной сотрудницей Норвежского института биоэкономических исследований, стало известно, что уже в ближайшее время в стране будет запущен пилотный проект по созданию продуктов питания из микроводорослей. По словам специалистов, в стране мало развита традиция употребления подобных морепродуктов, однако их полезные свойства диктуют необходимость начать включать их в ежедневный рацион питания. Так, в спирулине и хлорелле содержится достаточное количество белка, витаминов, аминокислот и микроэлементов, крайне полезных для организма. Именно из них ученые планируют создать такие популярные продукты, как пиво и хлеб.

Согласно данным статистических исследований, уже через 30 лет нашу планету будут заселять около девяти миллиардов человек, что может привести к появлению проблемы питания. По мнению ученых, из проект с водорослями станет одним из способов ее решения.

2017-02-08
источник: http://dni24.com/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Французские кулинары накормят астронавтов водорослью

Известные французские повара по заказу Европейского космического агентства (ESA) подготовили образцы 11 блюд, которые, возможно, войдут в рацион будущих межпланетных путешественников

Немецкое вино из водорослей становится популярным

В Германии появился новый деликатес - вино из водорослей. Напиток производится на одной из ферм по выращиванию водорослей в Киле

Морские водоросли – панацея от ожирения

Морские водоросли – панацея от ожирения Японские исследователи из университета Хоккайдо выяснили, что фукоксантин, пигмент бурой морской водоросли ундарии перистой сможет стать панацеей от ожирения.

Ученые: Водоросли — пища будущего

По прогнозам ученых, к 2050 году на Земле будет проживать на 2,5 млрд человек больше, чем сегодня. Как прокормить растущую человеческую популяцию? Вот вопрос, волнующий многих ученых мира


Голосование