Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Онлайн-марафон «Пироги Вологодчины» познакомит с кулинарными традициями районов

С 6 по 12 июня районы Вологодской области примут участие в кулинарном онлайн-марафоне «Пироги Вологодчины». Организаторами мероприятия, посвященного Дню России, выступают Департамент культуры и туризма Вологодской области, Департамент внутренней политики Правительства Вологодской области, областной Центр народной культуры.

В рамках марафона 20 районов Вологодчины покажут процесс приготовления пирогов по рецептам, которые отражают кулинарные традиции местности.

Вологодские пироги всегда отличались разнообразием начинки. Хозяйки пекли их с рыбой (щука, снеток, карась), мясом, ягодами (черника, голубика, брусника, клюква, морошка). Собираемся в увлекательное путешествие и знакомимся с историей и кулинарными секретами каждого района.

Витушка, сканцы с толокном и творогом, блинный пирог, рыбник с лещом, пирог со снетком, заспенник, морковник, пряженик, ягодник, гороховые сочни, прясновники, посыпушка, рыбник со щукой, капустник, обрядовое печенье «Кулики», свадебный каравай... Эти и другие пироги приготовят во время марафона.

Открывает кулинарную эстафету 6 июня Вепсское сельское поселение Бабаевского района. Вологжанам покажут, как готовятся пирги («пироги для зятя»).

Трансляции онлайн-марафона» «Пироги Вологодчины» пройдут в группе vk.com/onmck. Отслеживать их можно по хештегам #МЫРОССИЯ, #МЫВМЕСТЕ, #ЯЛЮБЛЮТЕБЯЖИЗНЬ, #ПИРОГИВОЛОГОДЧИНЫ.

2020-06-06
источник: http://cultinfo.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

В Осташкове пройдет III Межрегиональный гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник»

Одним из главных событий фестиваля станет конкурс приготовленных по традиционным рецептам рыбных пирогов. Участие в конкурсе могут принять как профессиональные повара, так и кулинары-любители.

Медовик-гигант испекут на медовой феерии в Пскове

Пасечники со всей области съедутся на ярмарку меда в Детский парк 19 августа, участники фестиваля — псковичи и шеф-повара кафе и ресторанов — посоревнуются в оригинальности рецептов медов

«Селигерский рыбник» в Тверской области удивит посетителей

Для него приготовят 250 килограмм пирогов с рыбой и 500 литров ухи. Будет чем полакомиться.

Конкурс пирогов пройдет в Петрозаводске в день народного единства

В рамках народного гулянья «Марьяне» 4 ноября в Петрозаводске выберут лучшие ягодные пироги. Прием заявок на кулинарный конкурс-презентацию открыт.



Голосование